מגרדות, כותשים, פורסים וקולפנים

פריסה, כתישה גירוד וקילוף

כל מזון והריסוק גירור שיביא את המקסימום והמיצוי בטעמו למנה.הדרך הנוחה והחסכונית ביותר לרסק מזון היא עדיין פומפיות ומגרדות מכניות. בבואכם לבחור את המתאימה לכם שיקלו, האם היא עשויה מפלדת אל-חלד, העמידה בפני חלודה? האם המזון נופל אל "פנים" תיבה או מתפזר לכל עבר? מהי מידת יציבות הפומפיה על משטח עבודה? האם היא מצויידת בשוליים מגומי סביב הבסיס למניעת החלקה? והאם הידית היא בעלת אחיזה נוחה?