Lafont Cast Iron

Lafont Cast Iron

לפונט היא חברה משפחתית, ששורשיה הקולינרים מוטי האומנות נעוצים בביונה צרפת משנת 1879, ומאז שומרת על מסורת של איכות וטעם טוב, ללא פשרות. גם כיום, בני הדור הנוכחי של המשפחה, מחוייבים לעקרונות שהונחו במשך מאות שנים, ונלהבים מהובלת התעשייה בשמירת מסורת ארוכה של איכות ועיצוב ייחודי. לפונט מייצר כלי מתכת יצוקים, מצופי אמאייל פורצלני, בתהליך ידני ואיכות הגבוהה ביותר. כל רכיב מיוצר בעבודת יד, המשלבת עבודת כפיים של אומן מומחה עם הטכניקות המתקדמות ביותר ליציקות ברזל וציפויי אמאייל, שתוצרם הוא ללא עוררין בעל הגימור המושלם ביותר בתעשייה. כלים מיציקת ברזל מציעים תכונות בישול אידאליות כמו יכולת אגירת חום ופיזור אחיד המבטיח את בישול המזון מהתחתית ועד לקצה הכלי, ללא חריכתו, ואף שימור חום ממושך, בהסרה מהלהבה, לצורך הגשה בשולחן. ציפוי האמאייל הפורצלני הייחודי ללפונט, מעניק לכלים יכולות שידהימו אף את המנוסים שבבשלנים, ולכן גם מלווים באחריות לכל החיים. הכלים קלים ביותר לניקוי, עמידים בפני שריטות וחומציות של כל סוגי המזון, וניתנים לשימוש בכל סוגי הכיריים ותנורי האפיה. אנו מציעים שתי סדרות כלים:- הסדרה היוקרתית Lafont Collection - יציקת ברזל בציפוי אמאייל רב שכבתי בגימור חלק צבעוני, ידית מכסה מעץ, והסדרה המסורתית הוותיקה L1879 Collection - יציקת ברזל בציפוי אמאייל בגימור מט בצבע פלדה אותנטי, ידית מכסה מברזל. הכלים של לפונט נמכרים אף בנקודות המכירה היוקרתיות ביותר כמו סלפרידג'ס בבריטניה, ומשמשים את טובי השפים הצרפתיים כמו השף Michel Roux Jr, הבעלים של המוסד הקולינרי Le Gavroche.