מותגים בסכיני מטבח אסיאתי

הניוזלטר של סושף

רוצים לקבל עדכונים בכל פעם שיש משהו חדש? שווה להרשם

למה כדאי לקנות אצלנו

  • קונים ישירות מהיבואן
  • אנחנו מבינים בכלי מטבח וסכינים
  • נציגי המכירות שלנו אדיבים
  • המגוון הרחב ביותר בכל מותג
  • אספקה מהירה ושרות מעולה
  • בלי פערי תיווך במחיר משתלם
  • קונים בראש שקט באחריות
  • קניה מאובטחת
  • משלוח חינם בקניה מעל 199 ₪*

סכיני מטבח אסיאתי

  • סכין סאשימי וסושי יאנאגיבה
  • סכין קופיץ שף אסייאתי

2 גדלים
2 גדלים
2 גדלים
2 גדלים

מותגים בסכיני מטבח אסיאתי

סכיני מטבח אסיאתי

סכין סנטוקו עם שקעים בפעולת חיתוךמגוון סכינים שאנו מציעים מהמטבח האסיאתי כולל סכין סנטוקו, סכין נקירי, סכין ינגיבה לסושי, סכין דבה, קופיץ שף אסיאתי ועוד...

הסכין הנפוץ ביותר מן המטבח האסיאתי, סכין הסנטוקו הוא סכין רב גוני - סכין שף היפני. מבנה הלהב מתעקל מטה לקראת קצהו, ומשווה לסכין הסנטוקו צורה של לויתן עם אף קטום. למרות שמבנה החוד הקטום מגביל את את תנועת הטילטול בקיצוץ, המאפיינת את סכין השף הרגילה,  הרי שהלהב החד והמשקל הקל יחסית של הסנטוקו מאפשרים עבודה מדויקת וקלילה. בנוסף, מבנה הלהב מאפשר להשתמש בסכין לפריסה דקה ומדויקת של בשרים או ירקות, ואף לערום עליו את החומר החתוך ולהעבירו לכלי, בסגנון אסיאתי אמיתי

סכין ינגיבה הוא סכין סושי צרה וארוכה, חדה במיוחד ומושחזת מצד אחד בלבד - משמש לחיתוך סשימי, סושי, ולפריסת דגים ופירות ים בסגנון יפני מסורתי

סכין נקירי בעל הלהב רחב מיועד לחיתוך וקיצוץ ירקות, עשבי תיבול, עלים ופירות

סכין קופיץ שף אסייאתי בפעולת חיתוךסכין דבה הוא סכין כבד יחסית, בעל להב רחב ועבה, ומשמש בעיקר לחיתוך דגים ובשר עם העצמות, ולקיצוץ ירקות קשים

קופיץ שף אסיאתי הוא סכין שמקורו במטבח הסיני ומיועד לשימוש רב גוני של חיתוך וקיצוץ ירקות, עשבי תיבול, עלים, דגים ובשרים. הלהב הרחב מאפשר אף לערום עליו את החומר החתוך ולהעבירו לכלי, בסגנון אסיאתי אמיתי. למרות שמראה הלהב הרחב מזכיר קופיץ, ועלול אף במבט ראשון להטעות שהסכין מתאימה לקיצוץ עצמות וגידים, ייעודה של סכין השף הסיני שונה לחלוטין, והיא אינה מתאימה לשמש כגרזן לעצמות

סכין לסושי יאנאגיבה