מחבת עמוק/קסרול

2 גדלים
729.90₪ - 759.90₪524.93₪ - 562.43₪
729.90₪ - 759.90₪524.93₪ - 562.43₪
2 גדלים
579.90₪ - 649.90₪419.93₪ - 472.43₪
579.90₪ - 649.90₪419.93₪ - 472.43₪
2 גדלים
759.90₪ - 829.90₪554.93₪ - 599.93₪
759.90₪ - 829.90₪554.93₪ - 599.93₪
5 גדלים
559.90₪ - 829.90₪412.43₪ - 599.93₪
559.90₪ - 829.90₪412.43₪ - 599.93₪
2 גדלים
1,049.90₪ - 1,149.90₪749.93₪ - 824.93₪
1,049.90₪ - 1,149.90₪749.93₪ - 824.93₪
2 גדלים
299.90₪ - 399.90₪
299.90₪ - 399.90₪

מותגים במחבת עמוק/קסרול

מחבת עמוק/קסרול

מחבת עמוק הוא מהכלים היסודיים לבישול וטיגון מטבח שלכם. שמו נגזר מהמילה הצרפתית "sauté" שפירושה "לקפוץ" - מחבת סוטאז'. במחבת עמוק אתם מקפיצים, אתם מבשלים מזון בכמות קטנה של שומן ואתם שומרים על הדברים בתנועה או ע"י הנעת המחבת וטלטולה מצד לצד או ע"י בחישת המזון, כך שהמרכיבים לא יידבקו, יחרכו או יתייבשו. רצוי שתהיה לכם לפחות מחבת גבוהה אחת טובה עם תחתית שטוחה (להזזה קלה) ועבה בקוטר שבין 28 - 32 ס"מ. מחבת גבוה צריכה להיות רחב ע"מ לאפשר למרכיבים מספיק שטח מגע ולהשחים היטב. 

המפתח לאיכות מחבת עמוק כמו כל כלי הבישול לכיריים, הוא משקל. מחבת גבוהה דקה תיחרך בקלות ולא תשמור על טמפרטורה קבועה. תשכחו מקניית מחבת עמוק זול מאלומיניום, או כל מחבת שהיא דקה וקלה. הן מוליכות חום גרועות ואתם תבזבזו יותר זמן על ניקוי החומר שנשרף בתחתית, מאשר תיהנו מהאוכל שלכם. אם אתם מבשלים עם מינימום שמנים, מחבת המצויידת במשטח לא דביק באיכות גבוהה (מומלץ טיטניום) - היא הכרחית!