מותגים במוט השחזה וחידוד

הניוזלטר של סושף

רוצים לקבל עדכונים בכל פעם שיש משהו חדש? שווה להרשם

מוט השחזה וחידוד

מותגים במוט השחזה וחידוד

מוט השחזה וחידוד

 זה אך טבעי שסכיני מטבח יאבדו את החדות המקורית שלהם לאורך זמן במהלך שימוש רגיל, ונדרש להשחיז את הסכין מחדש. גם הסכין הטוב ביותר הופך בהדרגה עם השימוש, לפחות חד. כך שהשחזת היצרן תתאים לתקופה קצובה של שימוש (משך הזמן תלוי בהיקף ותכיפות השימוש, כמו גם הקפדה על כללי השימוש והתחזוקה), ונדרשת תחזוקה שוטפת של חדות הלהב

אם הלהב אבד במקצת את חדותו, עליכם להשתמש במוט השחזה (נקרא גם מוט חידוד או מוט חישול ואף סתם שטול). התרשים בכותרת מדגים שתי טכניקות פשוטות לשימוש במוט השחזה כראוי. יש להעביר כ 5 משיכות מכל צד של הלהב, באופן עוקב - כלומר, משיכה אחת בכל פעם אחת מכל צד (ולא חמש משיכות רצופות באותו הצד)

בניגוד למשחיזים מכנים, מוט השחזה אינו מסיר חומר מפלדת הלהב, אלא מאפס את כל "זיפי" חוד הלהב, ומיישרו על מנת שימשיך ויישאר חד.

חשוב לדעת כי יעילותו של מוט פלדת ההשחזה באה לביטוי בתחזוקה שוטפת, ורק אם הסכין חד. שימוש במוט ההשחזה על להב סכין קהה אינו יעיל.

אנו מציעים גם מוטות השחזת יהלום או מוטות קרמים, שמוספים גם מגע קל של חידוד בכל העברה של הסכין - מה שמאפשר לקבל חדות ברמה יוצאת דופן ומתמשכת

הנה סקירה של מגוון אביזרי תחזוקת להב והשחזה באתר שלנו