מותגים במגשים לאפייה ולעוגיות

הניוזלטר של סושף

רוצים לקבל עדכונים בכל פעם שיש משהו חדש? שווה להרשם

מגשים לאפייה ולעוגיות

מותגים במגשים לאפייה ולעוגיות

מגשים לאפייה ולעוגיות

לוחות אפיה ומגשים טובים הם השקעה לכל החיים. הטובים ביותר הם לוחות אפיה מבודדים – שני לוחות מתכת מחוברים עם שכבת אויר ביניהם – מקלים על השחמה אחידה ע"י הפצה שווה של חום, הופכת אותם למושלמים עבור פריטים עדינים כגון מרנג או עוגיות רכות קשות ללעיסה. כשהם מחוממים מראש בתנור, משתמשים בהם אף כבסיס להנחת הפאי או הטארט. לוח האפייה יבטיח שבסיס המאפה של פאי וקישים יהיה פריך.