הניוזלטר של סושף

רוצים לקבל עדכונים בכל פעם שיש משהו חדש? שווה להרשם

למה כדאי לקנות אצלנו

  • קונים ישירות מהיבואן
  • אנחנו מבינים בכלי מטבח וסכינים
  • נציגי המכירות שלנו אדיבים
  • המגוון הרחב ביותר בכל מותג
  • אספקה מהירה ושרות מעולה
  • בלי פערי תיווך במחיר משתלם
  • קונים בראש שקט באחריות
  • קניה מאובטחת
  • משלוח חינם בקניה מעל 199 ₪*

ווק ואסיאתי

2 גדלים
ווק SaphirLite
689.90₪ - 749.90₪
ווק SaphirLite
689.90₪ - 749.90₪
2 גדלים
ווק SaphirLite אינדוקציה
759.90₪ - 799.90₪
ווק SaphirLite אינדוקציה
759.90₪ - 799.90₪
2 גדלים
ווק יפני נון סטיק
159.90₪ - 199.90₪
ווק יפני נון סטיק
159.90₪ - 199.90₪
3 גדלים
ווק יפני פרו-שף
279.90₪ - 469.90₪
ווק יפני פרו-שף
279.90₪ - 469.90₪
2 גדלים
מכסה נון סטיק לווק
59.90₪ - 89.90₪
מכסה נון סטיק לווק
59.90₪ - 89.90₪

ווק ואסיאתי

ווק הוא התבנית המסורתית של הבישול הסיני. השימוש בווק לטיגון תוך הקפצה או בחישה לבישול מהיר של מרכיבים חתוכים מעל חום גבוה - כלומר חשיפה לחום גבוה ולזמן קצר.

הווק האסיאתי המסורתי עשוי מפלדה פחמנית, והוא דורש תחזוקה מוקפדת פן יחליד. לטיפול בווק מפלדה פחמנית חשוב לבצע Seasoning לפני השימוש הראשון, על מנת לימור שכבת מגן נון סטיק טבעי, ומיד בתום כל שימוש  יש להקפיד על ייבוש מוחלט לאחר ניקוי ושטיפה, ולסיום לשמן את הווק קלות (אפשר ורצוי כשהווק עדיין חם), כדי למנוע כתמי חלודה. 

אנו ממליצים למשתמש ביתי להימנע מווק העשוי מפלדה פחמנית, רצוי שיהיה לכם ווק אחד טוב עם ציפוי לא דביק איכותי ועמיד בשריטות במהלך הבחישה,, עם תחתית שטוחה ולא עגולה (חשוב לכיריים ביתיות, מאחר וכלים בעלי תחתית עגולה אינם יציבים) ופתח רחב בקוטר שבין 30 - 36 ס"מ.

המפתח לאיכות אם אתם מבשלים עם מינימום שמנים, ווק המצוייד במשטח לא דביק באיכות גבוהה (מומלץ טיטניום) - הוא הכרחי! האיכות הגבוהה ביותר - ווק בציפוי טיטניום מתקדם מתוצרת גרמניה. 

למרות שווק מיועד לטיגון תוך בחישה, הוא שימושי גם לאידוי, השחמה ובישול איטי, ואף לטיגון עמוק