קומקום חינני יפני לחליטה והגשת תה, בקיבולת 1.1ל'', עשוי ברזל טהור יצוק, ובו מוטבעת דמות השפירית - המסמלת התחלות חדשות ומזל. קומקומים אלו מתחממים באופן שווה, שומרים היטב על החום. ציפוי אמייל שחור מיושם בדפנות הפנימיים, כדי לעזור למנוע התפתחות של חלודה. מסננת חליטה נשלפת העשויה מנירוסטה, המצורפת לקומקום, מקלה על הכנת התה וחליטתו בקומקום. קומקומים מיציקת ברזל, יטיבו לשמש כמתנה משמעותית ויפה, ואף שימושית למשך שנים רבות. מתאים לניקוי בשטיפה ידנית בלבד.
קומקום תה עשוי מברזל יצוק, מועדף ככלי להגשת תה בגלל תכונתו לשמור חום לאורך זמן, ובשל עיצובו המרהיב. ייחודו של כלי ברזל יצוק, בכך שהחום מתפשט באופן שווה על כל מעטפת הכלי, ונשמר היטב. בנוסף, החומר ממנו עשוי הקומקום, עמיד במיוחד ויחזיק מעמד לדורות, בטיפול נכון.
לקומקום מצורפת מסננת נשלפת עשויה נירוסטה, לחליטה נוחה וידידותית
הנחיות לטיפול לפני השימוש הראשון בקומקום מברזל יצוק:-
- לפני השימוש הראשון, יש לשטוף את פנים הקומקום במים חמים עד רותחים עם מעט דטרגנט (סבון) ניטרלי שאינו מכיל כלור או חומרים אלקלינים
- לשפוך את המים ולשטוף היטב במים זורמים, ומיד לייבש היטב בנייר סופג או מטלית יבשה
- לאחר הטיפול הראשוני, ניתן להתחיל להשתמש בקומקום
הנחיות לתחזוקה שוטפת של קומקום ברזל יצוק:-
- אינו מתאים למדיח כלים, לשטיפה ידנית בלבד, מיד בתום השימוש כשהקומקום עדיין חם
- מיד בתום כל שימוש, יש לשפוך את המים שנשארו בקומקום, ולשטוף אותו היטב במים זורמים, לנגב היטב בעזרת מטלית, וליבש לחלוטין
- מומלץ לאחר השטיפה, להשאיר את הקומקום להתייבש, כשהמכסה פתוח לאוורור
- יש לשטוף את הקומקום במים בלבד, להימנע משימוש בסבון על מנת שלא יישאר בתוכו טעם לוואי
- יש להקפיד על ייבוש מוחלט, טרם אחסונו
- לאחסן במקום יבש ללא כל כיסוי כדי למנוע "הזעה" הגורמת לחלודה
- חשוב להימנע מלהשאיר קומקום על מקור חום - ללא מים בתוכו
הנחיות לחליטה בקומקום ברזל יצוק:-
- מומלץ להרתיח את המים בקומקום חשמלי ולמזוג אותם לחליטה בקומקום
- שמים במסננת תה או צמחי חליטה, ויוצקים מעל מים כמעט רותחים
- על מנת להאריך את זמן שמירת החום בקומקום, מומלץ לצקת מים רותחים למשך דקה, ולשפוך אותם לפני החליטה
- אין להשאיר חליטה או מים בקומקום ליותר משעה
- במסורת היפנית והסינית טמפרטורת המים בחליטה היא נמוכה מנקודת הרתיחה, כאשר זמן החליטה מ- 40 שניות ועד 4 דקות
עשה ואל תעשה בקומקום ברזל יצוק מצופה אמאייל:-
- אין לחמם כלי ריק
- למניעת נזק לדפנות - אין להשתמש במקור חום הגדול מבסיס הקומקום
- שימוש בחום גבוה מיועד להרתחת נוזלים בלבד
- אין להשתמש בחומרי ניקוי אגרסיביים, (מסירי שומנים קרים או חומרים חומצתיים) או בצמר פלדה או ספוגים מתכתיים
- אסור לשטוף את הקומקום במדיח כלים
- גרירת כלי הבישול על גבי משטח הכיריים, עלולה לגרום נזק לכיריים
- צינון כלי לוהט במים קרים – עלול לפגוע בשכבת הציפוי
- אין להשאיר כלי רטוב – ללא ייבוש
- ניתן להכניס את הקומקום לתנור לטמפרטורה של עד 180º צלזיוס
- יש להיזהר מלגעת בידיים חשופות בכלי חם
- יש להרחיק את הקומקום מהישג ידם של ילדים
סושף© כל הזכויות שמורות®
