מוט השחזה שטול קרמי Taidea

Ceramic Knife Sharpener 95# Alumina Fine 373*46*30mm
מחיר חנות: 199.90₪
החסכון שלך: 30.00₪ (15%)
מחיר באתר: 169.90₪
זמינות: 
המוצר אזל מהמלאי
משלוח מ-199
תשלום פייפאל
מוט השחזה (שטול) קרמי 25 ס"מ Taidea
יצרן: 
מק"ט:
145116513
מוט השחזה שטול קרמי Taidea
מוט השחזה שטול קרמי Taidea Featues and Benefts
מוט השחזה שטול קרמי
מוט השחזה שטול קרמי Taidea בפעולה

מידע על המוצר

אי אפשר לצייד את המטבח במיטב הסכינים מבלי לדאוג לשטוּל (מוט השחזה) מתאים, ורצוי להשתמש בו על בסיס קבוע כל פעם שעובדים עם הסכין.

בניגוד לדעה הרווחת, מוט השחזה אינו מיועד להשחזת הלהב אלא מאפס, או מיישר מחדש את חוד הלהב (החורפה) לריענון ההשחזה הקיימת. כאשר עובדים עם הסכין, נוצרים בחֻרְפָה (הצד החד של הלהב הסכין, שאיתו חותכים) עיוותים מיקרוסקופיים שפוגמים בחדות הסכין. מוט השחזה מבריש את סיבי הפלדה, מחליק את החורפה ומתחזק את ההשחזה המקצועית, מבלי לשחוק את להב הסכין.

שימוש שוטף במוט השחזה יאריך משמעותית את משך החדות של הסכין שלכם. עם זאת, שטול אינו אפקטיבי בסכין קהה, ואינו מהווה תחליף להשחזה תקופתית. מקור המילה שטול הוא במילה שטאהל, שפירושה בגרמנית (כמו Steel, באנגלית) - פלדה. השטול צריך להיות ארוך מלהב הסכין, ועשוי מ מסגסוגת פלדה בקשיות גבוהה יותר מפלדת הסכין שלכם, כדי שיצליח לתחזק את הלהב מבלי לפגוע בסכין.

מוט השחזה קרמי זה שאורכו 25 ס"מ, לא רק מבריש את סיבי הפלדה, מחליק את החורפה ומתחזק את ההשחזה המקצועית, הוא גם מבצע פעולת השחזה עדינה, לקבלת חיתוך חד ומדויק, ולהב שיישאר חד לזמן ממושך יותר

איור הדגמת שימוש במוט השחזה

ביקורות מוצר

צ. מורד
21.12.2017

פחדתי שיהיה עדין מדי

אבל המוצר מרגיש טוב וקל לעבוד איתו. אפילו שהוא קרמי הוא מוריד לא מעט ברזל מהסכינים אבל לא שורט.

וידאו

Honing Your Knife - With Norman Weinstein