סכין צ'אי דו 17 Wüsthof ® Classic 4177

Chai Dao Knife 17cm Wüsthof ® Classic 4177
מחיר חנות: 799.90₪
החסכון שלך: 145.49₪ (18%)
מחיר באתר: 654.42₪
זמינות: 
המוצר במלאי. בד"כ נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
אחריות
סכין צ'אי דו 17ס"מ Classic
יצרן: 
סדרה: 
מק"ט:
142114261
Chai Dao Knife Wusthof Classic 4177/17
Chai Dao Knife Wusthof Classic 4177/17 lifestyle

מידע על המוצר

סכין השף צ'אי דו דגם 4177 מסדרת Classic של Wusthof Dreizack באורך להב 17 ס"מ, מגדירה דגם סכין חדשה, שתעניק חווית חיתוך חדשה לחלוטין. סכין הצ'אי דו היא תוצר של הכלאה בין סכין סנטוקו וסכין שף אסיאתי, ומיועדת לשימוש רב גוני בפעולות חיתוך, פריסה וקיצוץ. הלהב המעוקל קלות (בניגוד לסנטוקו הישרה יחסית) ומושחז לחדות יוצאת דופן, הוא אידאלי לחיתוך וקיצוץ ירקות, עשבי תיבול, עלים, דגים ובשרים. הלהב הרחב מאפשר אף לערום עליו את החומר החתוך ולהעבירו לכלי, בסגנון אסיאתי אמיתי. למרות שמראה הלהב הרחב מזכיר קופיץ, ועלול אף במבט ראשון להטעות שהסכין מתאימה לקיצוץ עצמות וגידים, היא אינה מתאימה לשמש כקופיץ. הודות לטכנולוגיה ההשחזה החדשה PETEC, הלהב חד במיוחד, ואף יישמר חד לזמן ממושך יותר, כך שתמיד תתעורר בכם השראה להשתמש בסכין.

להב סכין זו מחושל מפלדת אל חלד איכותית בקשיות של 58 Hrc, כך שתהנו מכל העולמות - גם סכין אסיאתי משולב יפני איכותי וחד במיוחד, וגם סכין מאסיבית מסגסוגת פלדת אל חלד בקשיות גבוהה אך קלה לתחזוקה, ושתחזיק מעמד ללא שבר הרבה יותר מאשר סכין קלה ובעלת חוד דקיק, ובניגוד ללהבי סכינים יפנית מסורתיות המיוצרים מפלדה פחמנית. סכינים מפלדה פחמנית דורשים תחזוקה תובענית ונוטים להחליד בקלות. מחד סכינים מפלדה פחמנית מציעים קשיות גבוהה, אך תובענים במיוחד בתחזוקה, מאחר ולהב סכין מפלדה פחמנית יחליד אף אם הסכין יישאר רטוב לדקות ספורות, או אף אם תישאר עליו שארית של מזון, ואף חוד הלהב עלול להיסדק ולהישבר אם לא תוחזק בקפידה. 

הסכינים בסדרת Classic מושחזות בהשזת לייזר רובוטית PETecסדרת סכינים למטבח Classic היא סדרת הסכינים הנמכרת ביותר של  ווסטהוף דרייצק מזה שנות דור – סכין מטבח מחושל עשוי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני מסגסוגת פלדת האל-חלד הייחודית של ווסטהוף דרייצק המחושלת לקשיות גבוהה של º58 Hrc – מבטיח חדות ממושכת, ביצועים גבוהים ועמידות לאורך שנים כולל הגנה מפני קורוזיה.
הודות לקשיות הפלדה ופריצת דרך טכנולוגית בהשחזת סכינים, כל הסכינים בסדרת Classic מושחזות בהשזת לייזר רובוטית PETec – לזווית השחזה שבין 11° ל- 15° המעניקה ללהב הסכין חדות יוצאת דופן (עד 50% חדות יותר מהשחזה מסורתית המקובלת לסכינים אירופאיות בזווית של 20°) שתישמר לזמן ממושך כפלייםזווית השחזה שבין 11° ל- 15° המעניקה ללהב הסכין חדות יוצאת דופן - סכיני ווסטהוף דרייצק
הסכינים משודכים לידית ארגונומית תלת מסומרת חלקה והגיינית עשויה פולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM) – בעל מבנה מולקולרי דחוס עמיד במיוחד המונע ספיחת נוזלים וריחות, ואף ימנע מצבע הידית לדהות לאורך השנים

התכונות המרכזיות של סדרת הסכינים למטבח Classic:-

  • מיוצרות מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית לווסטהוף – חזקה במיוחד וללא הכתמה
  • עשויים מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני - חסינות יוצאת דופן
  • מחושלות ל º58 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
  • השחזת לייזר רובוטית PETec – לחדות יוצאת דופן
  • ידית ארגונומית תלת מסומרת עמידה במיוחד והגיינית
  • סכינים מאוזנות בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
  • מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
  • הסכינים מיוצרות במלואן בסולינגן גרמניה

סכין אסיאתית היברידית צ'אי דו תוצרת ווסטהוף דרייצק סולינגן גרמניה

הוראות שימוש

חברת ווסטהוף מייצרת סכיני מטבח בסולינגן גרמניה מאז 1814, ותורמת לעיצוב תרבות המטבח באספקת סכיני מטבח איכותיים. סכיני המטבח של ווסטהוף הן הנפוצות והנמכרות ביותר בעולם, ומשמשות את מיטב השפים ואף זוכות לפופולאריות עצומה בקרב חובבי המטבח. סמל הקילשון (דרייצק) המתנוסס על מוצרי החברה מאז 1814, הוא מסימני המסחר המוכרים בעולם – ומייצג חותם של עיצוב, שימושיות, ואיכות ללא פשרות.
כדי שהסכין שרכשתם תשמש אתכם לשנים רבות, מומלץ לקרוא בעיון, ולהקפיד על הוראות השימוש והתחזוקה המפורטות לעיל. אנו תקווה כי תעשו שימוש מושכל בסכיני האיכות של ווסטהוף – תוצרת גרמניה, תוך הקפדה על תחזוקתם הנדרשת, להשגת הנאה מרבית מן הסכין האיכותית שרכשתם.
הנכם מוזמנים אף לגלוש במגזין באתר האינטרנט שלנו במדור שימוש ותחזוקת סכינים ולעיין במידע שימושי לסכיני מטבח

כללי – 
אין להשתמש בסכין לקיצוץ וחיתוך עצמות או עצמים קפואים. 
סכינים נועדו לחיתוך בלבד, ולא שחרור מכסים, או פתיחת קופסאות שימורים. 
השתמשו תמיד בסכין חד, ועל גבי משטח חיתוך מתאים העשוי עץ או מפלסטיק. אין לחתוך ישירות על משטח השייש במטבח, או על משטחי חיתוך מזכוכית.

ניקוי – 
טפלו בסכינים שלכם בזהירות כדי למנוע היסדקות, חתכים והתקהות החורפה (חוד הלהב). אנו ממליצים על ניקיון הסכין באופן ידני, תוך שימוש בדטרגנט עדין, שטיפה עדינה במים פושרים, ויבוש מוחלט במטלית רכה.. שימוש בכמות גדולה של דטרגנט, או כאשר סכינים אינם מנוקים ישירות לאחר השימוש, או כאשר סכין אינו מיובש היטב - עלולים להוביל להופעת נקודות קורוזיה. ברוב המקרים נקודות אלו ניתנות להסרה בקלות עם חומר ניקוי לנירוסטה, הניתן להשגה כמעט כל חנויות לכלי בית, או לחילופין למסור את הסכין להברקה.
הימנעו משטיפת סכיני מטבח במדיח כלים

אחסון – 
יש לאחסן סכינים היטב כדי לשמור על הקצוות שלהם. מומלצים – מגון להב "נושם", פס מגנטי לתליית סכינים, מתקן מעץ סטנד/בלוק או מגש מגירה עם חריצים מבודדים בין כל להב. 
יש להרחיק את הסכין מהישג ידם של ילדים.

חדות -
שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם, באמצעות שטול או משחיז הסכינים של Wusthof או אבן השחזה מתאימה. אמצעים אלו הינם בגדר פריט משלים לטיפול בסכיניכם.
יש לעשות שימוש אך ורק במשחיזים שאושרו ע"י היצרן. שימוש במשחז לא מתאים עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין

סכיני ווסטהוף דרייצק הנם השותף הרשמי של נבחרות השפים הלאומיות של גרמניה ויפן

כל הזכויות שמורות© סושף®