Espresso coffee maker Stainless steel 18/10 Indubasic Line
תאור
מקינטה להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות. עשויה נירוסטה (פלדת אל-חלד) 18/10 ומתאימה לכל כירת בישול (כולל אינדוקציה). ידית אחיזה מבודדת חום. מתאימה לשטיפה גם במדיח כלים.
להשגת התוצאות הטובות ביותר ועל מנת ליהנות מהשימוש במקינטה לאורך זמן, יש להקפיד על ההוראות הבאות:-
- חשוב לדעת כי כמות הקפה בכל מקינטה היא קבועה ומדויקת, ואי אפשר להכין כמות פחותה או גדולה יותר בכל הכנה.
- לאחר הקניה- חובה ל"השמיש" את המקינטה, משמע להכין לפחות 3 פעמים קפה ולא לשתות אותו, זאת על מנת להקהות את הטעם של המתכת ולהקנות למקינטה טעם של קפה.
- המקינטה עשויה נירוסטה (פלדת אל-חלד) 18/10 ומתאימה לכל כירת בישול למעט אינדוקציה
- המקינטה ניתנת לשטיפה במדיח כלים
- חובה לייבש את כל החלקים בנפרד, בצורה הפוכה ומאווררת. זאת כדי לאפשר למים לצאת וכן כדי למנוע אבנית (עלולה להופיע כאבקה). מומלץ לאחר ייבוש מוחלט לאלו שרוצים לסגור את המקינטה לצורך העמדתה להשאיר את הפילטר בנפרד
- הקפה הטחון בו נשתמש- טחון אספרסו, במידת טחינה בינונית (קליק אחד גס יותר מטחינה למכונה). כל סוג אחר יסתום את הפילטרים במקינטה
הוראות שימוש ותפעול:
- מוזגים מים למיכל התחתון על פי המידה המסומנת (לא יעלה על קו שסתום הביטחון במיכל התחתון).
- מוסיפים כמות קפה לתא הקפה (2 מ"מ מעל לגובה הפילטר), מבלי לדחוס.
- מומלץ להרטיב את הגומיה המפרידה בין שני חלקי המקינטה, להגברת האטימות. יש לשים לב כי אין שאריות קפה במשטח ההברגה.
- מבריגים את שני חלקי המקינטה, ושמים על האש.
- לאחר מס' דקות הלחץ גורם למים לעלות דרך הקפה למיכל העליון. ברגע שמתחיל לצאת אויר למיכל העליון, יש להוריד את המקינטה ממקור החימום.
- ממתינים עוד דקה או שתיים כדי שכל הקיטור יספוג את טעמי הקפה ויעבור לתא הקפה מוזגים ושותים
אודות היצרן
איבילי הספרדית, מייצרת כלי מטבח כבר יותר מ- 60 שנה, בחדשנות בלתי פוסקת, והתאמת הכלים לדרישות השוק, על מנת לספק כלים באיכות בלתי מתפשרת, להשגת שביעות רצון לקוחותיה
על סדרת קפה ותה
