Japanese knife RANSHARP Sharpener 36022 (for VG10 core knives)
מחיר חנות: 329.90₪
החסכון שלך: 50.00₪ (15%)
מחיר באתר: 279.90₪
זמינות: 
המוצר אזל מהמלאי
משלוח חינם
תשלום פייפאל
משחיז לסכינים יפניות RANSHARP 36022
יצרן: 
מק"ט:
134012010
משחיז לסכינים יפניות RANSHARP
משחיז סכינים RANSHARP בפעולה

מידע על המוצר

סכיני פלדת הדמשק של Yaxel בסדרות RAN, ZEN ו-SAYAKA מצוידים בלהב חיתוך מפלדת דמשק עם ליבת פלדה VG-10, בקשיות פלדה ברמת 61 במדד רוקוול. משחיז לסכינים יפניות RANSHARP הינו מענה להשחזת להב מתכת יוצאת דופן זו. זוית ההשחזה קבועה מראש במשחיז, והוא מטפל בהשחזת כל צד של הסכין בנפרד. משחיז זה מתאים כמובן גם להשחזת כל סכיני המטבח ה"מערביות", ואף לסכינים אסיאתיות המושחזות רק בדופן אחת.

חשוב להקפיד להרטיב את המשחיז, ולמשוך את הסכין לאחור ללא הפעלת לחץ ובאופן רציף, עד 10 משיכות בכל חריץ  (אנא קיראו בעיון את הוראות השימוש המצורפות בהמשך)

תכונות עיקריות של משחיז הסכינים RANSHARP:- 

  • מצויד בשתי גלגלות השחזה על אבן יפנית רטובה WA#400 grit
  • השחזה רטובה מבטיחה לסכינכם חוד חלק
  • ניתן להחליף את גלגלות השחזה לאחר שחרור הברגים שבבסיס המשחיז
  • מתאים להשחזת להבי סכינים בקשיות 61 Hrc ומטה
  • מתאים להשחזת להבי סכינים עם השחזה V דו-צידית ואף לסכינים יפניות עם השחזה מצד אחד בלבד
  • היצרן אישר את אורך חיי אבני ההשחזה ל- 5000 משיכות
  • זווית ההשחזה היא 35 מעלות (17.5 מעלות לכל דופן)
  • יש להימנע מהפעלת כח על הגלגלות בתהליך ההשחזה, כדי לא לשנות את זווית ההשחזה הקבועה ע"י היצרן, ולהימנע מהרס מוקדם של הגלגלות
  • חריצי ההשחזה הרחבים נועדו למנוע פגיעה ושריטות על דופן הלהב

משחיז לסכינים יפניות RANSHARP 36022

וידאו

שימוש במשחיז GOU של Yaxell Japan – 56 שניות הדגמה

הוראות שימוש

הוראות שימוש במשחיז סכינים RANSHARP
שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם, ומשחיז הסכינים RANSHARP הינו אמצעי להשלמת הטיפול בסכיניכם.

כללי-
יש לעשות שימוש אך ורק במשחיזים שאושרו ע"י היצרן, בהתאמה לסדרת הסכינים שרכשתם
שימוש במשחז לא מתאים עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין
משחיז הסכינים RANSHARP מתאים לשימוש לסכיני סדרת RAN, ZEN, SAYAKA ולכל סכין מטבח שקשיות המתכת שלה נמוכה מ- 61 רוקוול (מרבית הסכינים המערביות)

הוראות שימוש:-
1. הרטיבו את גלגל ההשחזה במים.
2. הכניסו את להב הסכין לאחד משני חריצי ההשחזה שבמכסה, כאשר הלהב מונח ע"ג גלגל ההשחזה, והסכין אנכי. הימנעו ממגע בין הסכין למכסה השקוף. משכו את להב הסכין לאחור כ- 10 משיכות, תוך שימוש בלחץ עדין בלבד, ע"מ לשמר מגע של הלהב עם גלגל ההשחזה.
3. חיזרו על התהליך גם בחריץ ההשחזה השני
4. לאחר גמר ההשחזה, שיטפו את הסכין במים חמים
5. נגבו את הסכין עד לייבוש מוחלט, באמצעות מטלית בד (יש להקפיד לנגב את הלהב, כאשר הוא פונה מעלה)
כל הזכויות שמורות © סושף ®