אריחי אבן אפיה מינרלית סט 4 יח

Pizza Tiles set of 4 Pcs/each 19*12cm
מחיר חנות: 219.90₪
החסכון שלך: 20.00₪ (9%)
מחיר באתר: 199.90₪
זמינות: 
המוצר במלאי. בד"כ נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם
משלוח מהיר
אריחי אבן אפיה מינרלית סט 4 יח
יצרן: 
סדרה: 
מק"ט:
139113801

מידע על המוצר

חדש ובלעדי בישראל!! הפכו את הבית שלכם לפיצרייה של ממש, עם ארבעת אריחי אבן שמוט מגביש מינרל מסוג קורדיאריט – אבן האוגרת ומפזרת חום גבוה בצורה אחידה - לקבלת המאפה הפריך ביותר, בעזרת אבן שמוט המתאימה לשימוש בתנור אפיה וגם על הגריל/מנגל – לאפיה כמו בטאבון של ממש.

סט של 4 אריחי אבן מינרלית מלבנים בגודל 19*12 ס"מ ובעובי של 10 מ"מ, לקבלת המאפה הכי קריספי, שהופך אותו לקראנצ'י יותר, עם אפייה אחידה ושווה בכל פני המשטח ובמיוחד מכת חום חזקה בחלק התחתון. אריחי אלו מתאימים גם לשימוש על המנגל – לקבלת מאפים כמו בטאבון של ממש. אריחי אבן אפיה המינרלית יהפכו את תנור האפייה שלכם ואף את הגריל/מנגל שלכם לטאבון ביתי, ויאפשרו לכם אפייה איכותית, פריכה ומהירה של פיצות אישיות, פוקצות ולחמים, קלצונה, פיתות או כל מאפה שטוח אחר. 

אריחי אבן שמוט אלו, עשויים מגביש מינרל מסוג קורדיאריט והם קלי משקל, אוגרים בתוכם חום רב כמו גם סופחים לחות על מנת להפיק עבורכם מאפה בציפוי מושלם ופריך. אריחי האבן עמידים בחום רב (עד 800 מעלות) ולכן מתאימים לשימוש גם על רשת המנגל. 
אריחי אבן אלו הנם גם העמידים ביותר בפני סדקים כתוצאה מהלם תרמי. אופן השימוש באריחים: מניחים האבן בשליש התחתון של התנור, ומחממים אותו לחום מרבי, במקביל להכנת הבצק והמאכלים. כאשר מניחים את המאפה ישירות על אריח האבן הלוהטת, המאפה מוכן במהירות תוך שהוא סופג את החום מהאבן, תוך 5 עד 7 דקות

הוראות שימוש

אבן האפייה המינרלית עשויה מגביש מינרל מסוג קורדיאריט והיא קלת משקל, אוגרת בתוכה חום רב כמו גם סופחת לחות על מנת להפיק עבורכם מאפה בציפוי מושלם ופריך. האבן עמידה בחום רב (עד 800 מעלות), ולכן מתאימה לשימוש גם על רשת המנגל, והופכת אותו כמו את התנור הביתי לטאבון של ממש, המאפשר אפייה מהירה של פיצות, פוקצ'ה, לחמים, פיתות, בייגל, טורטיות או כל דבר מאפה שטוח, המונח עליה, כמו בתנור לבנים מסורתי

תכונות מרכזיות:-
 עמידה בחום של 800 מעלות
 האבן אוגרת ומפזרת את החום בצורה אחידה לקבלת מאפה פריך
 ניתן להוסיף גזרי עץ לעישון, לקבלת טעם מעושן
 מתאים לשימוש בתנור אפיה או בגריל – מנגל
 עובי 10 מ"מ

אופן השימוש באבן:
יש לשטוף את האבן – טרם השימוש הראשון
להניח האבן על רשת בשליש גובה התנור,או על רשת המנגל, ולחממה בהדרגה לחום מרבי, במקביל להכנת הבצק והמאכלים. כאשר מניחים את הפיצה ישירות על האבן הלוהטת, הפיצה מתלהטת במהירות תוך שהיא סופגת את החום מהאבן, ונאפית תוך 5-7 דקות.

הוראות ניקוי:
 לחכות עד שהתנור מתקרר. זהירות! האבן לוהטת. להמתין שהאבן קרה לחלוטין לפני הוצאתה מהתנור לניקוי
 יש להסיר שאריות בצק באמצעות סכין או שפכטל
 ניתן לנקות את האבן במים חמים עם מברשת או סקוטש-ברייט. אין להשתמש בסבון ובחומרי ניקוי, על מנת להימנע משאריות טעם סבון באפיה הבאה. בתום הניקוי - יש להקפיד על ייבוש מוחלט של האבן.
 אין להשרות את האבן במים
 להכנה של בשרים או דגים רצוי ניתן לעטוף אותם בנייר אלומיניום ע"ג האבן, כדי לשמר את הלחות, ולמנוע הכתמת האבן ברטבים.
 צבעה של אבן האפייה יכהה עם השימוש. תופעה זו הנה רגילה לחלוטין, ואינה משפיעה על ביצועי האבן באפיה

חשוב להקפיד –
 אין להכניס את אבן האפייה לתנור שחומם מראש
 ווסתו את העלאת חום התנור שלכם בהדרגה כשאבן האפייה בתוכו - דאגו להעלות את הטמפרטורה בתנור למקסימום, באופן הדרגתי. מאחר ואבן האפייה מיועדת לספוח לחות, בחום של 100 מעלות משתחררת לחות זו מהאבן בצורת אדי קיטור. אם תהליך זה של שחרור הלחות מתרחש במהירות גבוהה מידי, "לצאת" מתוך האבן באידוי מאולץ, הוא עלול להוות שוק תרמי שתרומתו לסדיקת האבן תהיה גבוהה
 חימום הדרגתי - יש לחמם את אבן האפייה בתנור בחום של 100 מעלות למשך 10 עד 15 דקות, ולאחר מכן להעלות את חום התנור למקסימום, למשך 35-40 דקות, טרם האפייה
 הימנעו מלמרוח שמנים או שומנים על האבן
 לאפית עוגיות יש להקפיד ולהשתמש במגש אפיה, ולא ישירות על האבן
 הימנעו מהנחת האבן במגע ישיר עם גוף חשמלי חשוף בתנור
 אין להשתמש באבן האפייה על גבי כיריים מכל סוג, או בתנורים עם להבה, מאחר ופיזור חום לא אחיד יגרום לסדיקת האבן.
 בכל מגע עם אבן האפייה – השתמשו בכפפות עמידות חום לתנור
 כאשר סיימתם לאפות בתנור, והאבן עדיין חמה - אין לשטוף במים קרים, או להניח ישירות על משטח קר, בטרם האבן קרה לחלוטין
כל הזכויות שמורות © סושף ®