מותגים בקלחות

הניוזלטר של סושף

רוצים לקבל עדכונים בכל פעם שיש משהו חדש? שווה להרשם

למה כדאי לקנות אצלנו

  • קונים ישירות מהיבואן
  • אנחנו מבינים בכלי מטבח וסכינים
  • נציגי המכירות שלנו אדיבים
  • המגוון הרחב ביותר בכל מותג
  • אספקה מהירה ושרות מעולה
  • בלי פערי תיווך במחיר משתלם
  • קונים בראש שקט באחריות
  • קניה מאובטחת
  • משלוח חינם בקניה מעל 149 ₪*

קלחות

  • קלחת לבישול

3 גדלים
קלחת Woll® SaphirLite
379.90₪ - 449.90₪266.33₪ - 309.53₪
קלחת Woll® SaphirLite
379.90₪ - 449.90₪266.33₪ - 309.53₪
2 גדלים
קלחת Woll® SaphirLite עם מכסה אינדוקציה
649.90₪ - 719.90₪453.53₪ - 503.93₪
קלחת Woll® SaphirLite עם מכסה אינדוקציה
649.90₪ - 719.90₪453.53₪ - 503.93₪
6 גדלים
קלחת נירוסטה PRO CHEF ללא מכסה
199.90₪ - 359.90₪143.93₪ - 244.73₪
קלחת נירוסטה PRO CHEF ללא מכסה
199.90₪ - 359.90₪143.93₪ - 244.73₪
4 גדלים
קלחת נירוסטה ידית נירוסטה
54.90₪ - 129.90₪39.53₪ - 86.33₪
קלחת נירוסטה ידית נירוסטה
54.90₪ - 129.90₪39.53₪ - 86.33₪
2 גדלים
קלחת עמוקה נירוסטה PRO CHEF ללא מכסה
249.90₪ - 289.90₪172.73₪ - 179.93₪
קלחת עמוקה נירוסטה PRO CHEF ללא מכסה
249.90₪ - 289.90₪172.73₪ - 179.93₪

קלחות

למרות שאינכם חייבים להתחיל בהצטיידות בקלחת, אתם עשויים להיות מופתעים ממגוון השימושים והיקף העבודה עם כלי זה. קלחות הן למעשה סיר נמוך ועמוק עם זרוע ארוכה, וזהו לרוב הסיר הקטן ביותר אך גם החשוב ביותר בארסנל הסירים במטבח שלכם. 
על אף שייעודן העיקרי של קלחות הוא הכנה וצמצום רטבים, הן שימושיות ביותר לפעולות רבות ככלי לחימום והפשרה של כל דבר - לחמם חלב, להמיס חמאה או לחמם מעט מרק, ולהכנה של רטבים וקרמים, ואפילו לאידוי ירקות, הכנת אורז או פירה ועוד.

לעיתים אנו נשאלים מדוע איננו מציעים קלחות נחושת צרפתיות יקרות שמכרנו בעבר?

והתשובה היא שפשוט הבדלי הביצוע היו די זניחים, לעומת הפער הגדול במחיר. קלחת נחושת צרפתית יקרה אינה מביאה בהכרח יתרון משמעותי, מלבד האסתטיקה. יתרה, קלחות נחושת הן כבדות הרבה יותר, מה שידרוש לעיתים שימוש בשתי ידיים כדי לשפוך בהצלחה את מלוא התכולה, ובנוסף אף מצוידות בידיות מיציקת ברזל שאולי נראות מעולה, אבל מתחממות ולא בטיחותיות

אז מהי קלחת מושלמת?

המלצת צוות הבשלנים שלנו היא ללא ספק קלחת מיציקת אלומיניום איכותית על מנת שתהיה אגירת חום טובה וחימום אחיד במשקל סביר, ומצוידות בפני משטח לא דביקים באיכות גבוהה - הן קלות יותר לעבודה עם מרכיבים דביקים, במינימום שמנים, ואף הניקוי קל יותר

אתם יכולים לקרוא בהרחבה על קלחות במדריך שלנו לבחירת קלחת