סכין לחריצת לחם Martellato®
סכין חריצה מקצועי מיוחד ללחמים, ידית אחיזה ולהב עם קצה חד במיוחד לחריצת הבצק טרם אפייתו, על מנת למנוע התבקעות בלתי מבוקרת במהלך האפייה, ולהעניק חזות מרשימה לכיכר הלחם.
זהו סכין עם להב מלבני דק וחד כתער, המחובר לידית אחיזה, ומשמש לחריצה וסימון בבצק
שלא כמו סכין מטבח - הוא עובר בבצק בקלות וללא חיכוך
- סכין מקצועי לחריצת לחמים
- כולל לולאה לתלית הסכין וכיסוי ללהב
- תוצרת Martellato איטליה
לבחירתכם:-
- דגם 1 - ידית צהובה עם להב מורכב לאורכו
- דגם 4 - ידית אדומה עם להב מוצמד מעל
- יצרן: Martellato, Italy
- סוג סכין: חריצת לחם
- תוצרת: איטליה
Martellato איטליה היא חברה מובילה למוצרי אפייה וקונדיטוריה באיכות הגבוהה ביותר, המיועדים לאופים וקונדיטורים מקצועיים, ואף לחובבי האפייה הרציניים.
מרטלטו מציג את מגוון המוצרים הגדול ביותר בתחום, ובהחלט לא רק תבניות עוגה ושוקולד. כל מוצר של Martellato נולד מתוך צורך אמיתי שקיים בקונדיטוריה, ומתוך שיתוף פעולה עם אופים.
החזון של מרטלטו: להיות שגרירים של תווית האיכות "תוצרת איטליה", עם מוצרים המבטאים את המצוינות של לאופים וקונדיטורים מומחים במיטבם.
