סכין לחם Wüsthof® Xline 4755

Bread knife 23 cm with double serrated edge Wüsthof® Xline 4755
מחיר חנות: 799.90₪
החסכון שלך: 40.00₪ (5%)
מחיר באתר: 759.90₪
זמינות: 
המוצר אזל מהמלאי
משלוח חינם
תשלום פייפאל
אחריות
סכין לחם 23 Xline
יצרן: 
סדרה: 
מק"ט:
142114430
סכין לחם wusthof Xline 4755/23
סכין לחם wusthof Xline 4755/23 lifestyle
סכין לחם wusthof Xline 4755/23 handle

מידע על המוצר

סכין לחם מחוזק שינון כפול מסדרת Xline תוצרת Wusthof Dreizack גרמניה, דגם 4755

סכין לחם מחוזק ומשונן מסדרת סכיני שף Xline של Wusthof Dreizack, הנו סכין משור איכותי באורך להב 23 ס"מ, מחושל עם ½ בולסטר בהצלבת X, כך שהלהב אפקטיבי לגמרי עד קצהו האחורי. הלהב משונן בשינון כפול ייחודי לווסטהוף - חד ויעיל ביותר, שיחתוך ויפרוס לחמים ועוגות בחדות מירבית, המאפשרת דיוק ואחידות אף בפריסה של קרום קשים.

להב סכין עם שינון כפול

להב עם שינון כפול משלב שיניים חדות עם קשת רחבה ועמוקה, שבתוכה מוטמעות מיקרו שיניים חדות נוספות. השינון המשודרג עושה הבדל גדול כשתנסו לחתוך את המעטה הפריך של כיכר לחם. במקום לצפות בהתפזרות של פירורים על כל הסביבה, החיתוך עם להב זה יוצר בקלות חתך מדויק, אחיד וישר במיוחד, וישאיר סביבה נקיה להפליא. ההבדל בין להב שינון כפול לבין סכינים עם להב שינון רגיל הוא בולט וניכר מיד. בין אם ללחם יש קרום קשיח או רך, להב משונן כפול לא רק יחתוך בקלות אפילו כיכר לחם כבד מחיטה מלאה, פריך וצפוף, אלא שהמבנה המיוחד שלו, גם תורם להארכת משך חדות הסכין, כך שהלהב יישאר חד לתקופה ארוכה יותר, בכך שנמנע מפגש קשת השינון הפנימי עם קרש החיתוך, וכך חדות הלהב נשמרת לזמן הרבה יותר ממושך מכל סכין משונן שהכרתם. בנוסף, הקצה המשונן הכפול מבטיח חיתוך בטוח יותר, וגם ישר יותר ללא שידרוש מאמץ רב.

הסכינים מסדרת Xline מצוידים בלהב חיתוך חד ביותר, בנוי מקשה אחת גושנית של סגסוגת פלדת אל חלד ייחודית, מחושל לדרגת קשיות הגבוהה של 58° רוקוול C, ומושחז בטכנולוגית השחזה ייחודית PEtec לחדות יוצאת דופן שנשמרת לזמן ממושך, ומאפשרת אף תחזוקת להב קלה.
ידית הסכין עשויה עשויה פולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM) – בעל מבנה מולקולרי דחוס עמיד במיוחד המונע ספיחת נוזלים וריחות, בגימור מושלם שישרת אתכם לדורות, ואף ימנע מצבע הידית לדהות לאורך השנים

סדרת סכיני מטבח Xline היא סדרת סכיני שף ייחודית לווסטהוף - סכין מטבח מחושל עשוי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני מסגסוגת פלדת האל-חלד הייחודית של ווסטהוף דרייצק המחושלת לקשיות גבוהה של º58 Hrc – מבטיח חדות ממושכת, ביצועים גבוהים ועמידות לאורך שנים כולל הגנה מפני קורוזיה.

שמה של סדרת סכיני שף Xline לקוח מן העיצוב הקינטי בצורת האות "X", המציב רף חדש במבנה ותפקוד הסכין, על מנת להעניק למשתמש את חווית החיתוך האולטימטיבית בסדרת סכינים מחושלת, מחוזקת. הסכין מחושלת מגוש פלדה פחמנית בטכניקה חדשנית - קווים דינמיים חוצים במרכז הסכין דרך הלשונית בהצלבת X, לקשר את ידית הסכין ללהב בדרך אינטליגנטית וארגונומית, המכוונת אחיזה אינטואיטיבית נכונה בסכין, כמו גם שליטה אופטימלית בלהב.

לוגו סכיני סדרת Xline של ווסטהוף דרייצק סולינגן גרמניה

תכונות מרכזיות של סכין לחם מחוזק שינון כפול 4755 מסדרת Xline:-

  • אורך להב - 23 ס"מ
  • להב עשויי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני - חסינות יוצאת דופן
  • מיוצר מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית לווסטהוף – חזקה במיוחד וללא הכתמה
  • מחושל ל º58 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
  • טבעת חיזוק - ½ בולסטר בהצלבת X - לאחיזה נוחה ולהב מלא לכל אורכו
  • להב משונן בשינון כפול ייחודי לווסטהוף
  • השחזת לייזר רובוטית PETec
  • ידית הסכין עשויה פולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM)
  • ידית ארגונומית תלת מסומרת עמידה במיוחד והגיינית
  • סכין מאוזנת בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
  • מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
  • לוגו ווסטהוף 2019הסכין מיוצר במלואו במפעלי ווסטהוף דרייצק בסולינגן גרמניה

הסכינים בסדרת סכיני שף Xline מחושלים ועשויים מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני מסגסוגת פלדת האל-חלד הייחודית של ווסטהוף דרייצק המחושלת לקשיות גבוהה של 58° Hrc – באופן שיבטיח חדות ממושכת, ביצועים גבוהים ועמידות לאורך שנים כולל הגנה מפני קורוזיה.
הודות לקשיות הפלדה ופריצת דרך טכנולוגית בהשחזת סכינים, כל הסכינים בסדרת Classic מושחזות בהשחזת לייזר רובוטית PETec – לזווית השחזה שבין 11° ל- 15° המעניקה ללהב הסכין חדות יוצאת דופן (עד 50% חדות יותר מהשחזה מסורתית המקובלת לסכינים אירופאיות בזווית של 20°) שתישמר לזמן ממושך כפלייםזווית השחזה שבין 11° ל- 15° המעניקה ללהב הסכין חדות יוצאת דופן - סכיני ווסטהוף דרייצק
הסכינים משודכים לידית ארגונומית תלת מסומרת חלקה והגיינית עשויה פולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM) – בעל מבנה מולקולרי דחוס עמיד במיוחד המונע ספיחת נוזלים וריחות, ואף ימנע מצבע הידית לדהות לאורך השנים​

הוראות שימוש

חברת ווסטהוף מייצרת סכיני מטבח בסולינגן גרמניה מאז 1814, ותורמת לעיצוב תרבות המטבח באספקת סכיני מטבח איכותיים. סכיני המטבח של ווסטהוף הן הנפוצות והנמכרות ביותר בעולם, ומשמשות את מיטב השפים ואף זוכות לפופולאריות עצומה בקרב חובבי המטבח. סמל הקילשון (דרייצק) המתנוסס על מוצרי החברה מאז 1814, הוא מסימני המסחר המוכרים בעולם – ומייצג חותם של עיצוב, שימושיות, ואיכות ללא פשרות.
כדי שהסכין שרכשתם תשמש אתכם לשנים רבות, מומלץ לקרוא בעיון, ולהקפיד על הוראות השימוש והתחזוקה המפורטות לעיל. אנו תקווה כי תעשו שימוש מושכל בסכיני האיכות של ווסטהוף – תוצרת גרמניה, תוך הקפדה על תחזוקתם הנדרשת, להשגת הנאה מרבית מן הסכין האיכותית שרכשתם.
הנכם מוזמנים אף לגלוש במגזין באתר האינטרנט שלנו במדור שימוש ותחזוקת סכינים ולעיין במידע שימושי לסכיני מטבח

הוראות שימוש כלליות לסכיני מטבח – 

  • אין להשתמש בסכין לקיצוץ וחיתוך עצמות או עצמים קפואים. 
  • סכינים נועדו לחיתוך בלבד, ולא שחרור מכסים, או פתיחת קופסאות שימורים. 
  • השתמשו תמיד בסכין חד, ועל גבי משטח חיתוך מתאים העשוי עץ או מפלסטיק. אין לחתוך ישירות על משטח השייש במטבח, או על משטחי חיתוך מזכוכית.

הוראות ניקוי לסכיני מטבח – 

  • טפלו בסכינים שלכם בזהירות כדי למנוע היסדקות, חתכים והתקהות החורפה (חוד הלהב). אנו ממליצים על ניקיון הסכין באופן ידני, תוך שימוש בדטרגנט עדין, שטיפה עדינה במים פושרים, וניגוב יסודי באמצעות מטלית רכה.
  •  שימוש בכמות גדולה של דטרגנט, או כאשר סכינים אינם מנוקים מיד בתום השימוש, או כאשר סכין אינו מנוגב היטב - עלולים להוביל להופעת נקודות קורוזיה. ברוב המקרים נקודות אלו ניתנות להסרה בקלות עם חומר ניקוי לנירוסטה, הניתן להשגה כמעט כל חנויות לכלי בית, או לחילופין למסור את הסכין להברקה.
  • הימנעו משטיפת סכיני מטבח במדיח כלים

הוראות לאחסון סכיני מטבח – 

  • יש לאחסן סכינים היטב כדי לשמור על הקצוות שלהם. מומלצים – מגון להב "נושם", פס מגנטי לתליית סכינים, מתקן מעץ סטנד/בלוק או מגש מגירה עם חריצים מבודדים בין כל להב. 
  • יש להרחיק סכיני מטבח מהישג ידם של ילדים.

הוראות לשמירה על חדות סכיני מטבח -

  • שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם - באמצעות שטול או משחיז הסכינים של Wusthof או אבן השחזה מתאימה. אמצעים אלו הינם בגדר פריט משלים לטיפול בסכיניכם.
  • יש לעשות שימוש אך ורק במשחיז סכינים שמתאים לקשיות פלדת הסכין, ושאושרו ע"י היצרן
  • שימוש במשחיז סכינים שאינו מתאים - עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין שלכם

סכיני ווסטהוף דרייצק הנם השותף הרשמי של נבחרות השפים הלאומיות של גרמניה ויפן

כל הזכויות שמורות© סושף®