סכין לחם מחוזק שינון כפול להב 23 ס"מ מסדרת Classic תוצרת Wusthof Dreizack גרמניה, דגם 4152
סכין לחם מחוזק מסדרת סכיני שף Classic של Wusthof Dreizack, הנו סכין משור איכותי המתקדם ביותר עם שינון כפול, בלהב באורך 23 ס"מ, מחושל עם בולסטר קלאסי מלא לכל רוחב הלהב. הלהב משונן בשינון כפול ייחודי לווסטהוף - חד ויעיל ביותר, שיחתוך ויפרוס לחמים ועוגות בחדות מירבית, המאפשרת דיוק ואחידות אף בפריסה של קרום קשים.
להב עם שינון כפול משלב שיניים חדות עם קשת רחבה ועמוקה, שבתוכה מוטמעות מיקרו שיניים חדות נוספות. השינון המשודרג עושה הבדל גדול כשתנסו לחתוך את המעטה הפריך של כיכר לחם. במקום לצפות בהתפזרות של פירורים על כל הסביבה, החיתוך עם להב זה יוצר בקלות חתך מדויק, אחיד וישר במיוחד, וישאיר סביבה נקיה להפליא. ההבדל בין להב שינון כפול לבין סכינים עם להב שינון רגיל הוא בולט וניכר מיד. בין אם ללחם יש קרום קשיח או רך, להב משונן כפול לא רק יחתוך בקלות אפילו כיכר לחם כבד מחיטה מלאה, פריך וצפוף, אלא שהמבנה המיוחד שלו, גם תורם להארכת משך חדות הסכין, כך שהלהב יישאר חד לתקופה ארוכה יותר, בכך שנמנע מפגש קשת השינון הפנימי עם קרש החיתוך, וכך חדות הלהב נשמרת לזמן הרבה יותר ממושך מכל סכין משונן שהכרתם. בנוסף, הקצה המשונן הכפול מבטיח חיתוך בטוח יותר, וגם ישר יותר ללא שידרוש מאמץ רב.
תכונות מרכזיות של סכין לחם מחוזק שינון כפול 4152 מסדרת Classic:-
- דגם 4152/23:- להב - 23 ס"מ | אורך כללי:- 35.7 ס"מ | רוחב הלהב:- 3.1 ס"מ | משקל כללי:- 185 גרם
- להב עשויי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני - חסינות יוצאת דופן
- מיוצר מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית לווסטהוף – חזקה במיוחד וללא הכתמה
- מחושל ל º58 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
- טבעת חיזוק - בולסטר מלא
- להב משונן בשינון כפול ייחודי לווסטהוף
- השחזת לייזר רובוטית PETec – לחדות יוצאת דופן
- ידית הסכין עשויה פולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM)
- ידית ארגונומית תלת מסומרת עמידה במיוחד והגיינית
- סכין מאוזנת בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
- מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
- הסכין מיוצר במלואו במפעלי ווסטהוף דרייצק בסולינגן גרמניה
- יצרן: Wusthof, Germany
- סדרה: Classic
- תכונות: מחוזק - בולסטר מלא
- פלדת הלהב: X50CrMoV15
- חוד הלהב: משונן - שינון כפול
- סדרה: Wusthof® Classic
- קשיות פלדה: 58°Hrc
- זווית השחזה: 15°
- תוצרת: גרמניה
- ידית: Riveted POM
- סוג הסכין: סכין לחם
ווסטהוף דרייצק - סכיני מטבח לחיים
בכל העולם, כאשר אומרים סכין, השם הראשון שצץ יהיה – ווסטהוף דרייצק. סמל הקילשון (דרייצק) המפורסם המתנוסס על מוצרי החברה, הפך לאחד מסימני המסחר המוכרים ביותר בעולם כיום – כמייצג סמל של עיצוב, שימושיות, ואיכות ללא פשרות.
Made in Germany
חברת ווסטהוף, שהוקמה בשנת 1814 בסולינגן גרמניה, מובילה את הסטנדרט העולמי בייצור סכיני מטבח, והינה תאגיד יצור הסכינים הגרמני הגדול והנפוץ בעולם. חברת ווסטהוף מקדימה במשאבים, מיכון ומחקר את מתחרותיה, וכך סגסוגת הפלדה ממנה עשויים הסכינים היא ללא ספק המשובחת מסוגה - מבטיחה חדות גבוהה ביותר לסכין, וגם מקיימת.
סכין חדה תמיד
המסר שלנו: "ווסטהוף – תמיד חד" מועבר באמצעות ייצור סכיני מטבח מהטובים בעולם – חדים יותר, וכאלה שיישארו חדים לזמן ממושך יותר מהסכינים שהכרתם עד היום. כשאחרים מרוצים, אנחנו תמיד דוחפים קדימה להגדרת חוד להב סכין, מאתגרת ופורצת גבולות, אך נשענת על מסורת של איכות. בטח תסכימו אתנו שסכין הינו כלי העבודה העיקרי לכול מי שעובד במטבח ביתי או מקצועי. סכין איכותית פשוט משפרת את איכות החיים – מאפשרת עבודה מהירה, מהנה ובטוחה, באמצעות להב חד המפיק חיתוך מדויק ונטול מאמץ. ולכן חשוב לדעת שאיכות הסכין נמדדת על פי קשיות או חוזק הפלדה, שיקבעו את חדות הלהב ומשך הזמן שהלהב יישמר חד.
אחריות לכל החיים
סכין ווסטהוף שתרכשו, מגובה ב- 25 שנות אחריות בינלאומית, כך שתוכלו להיות בטוחים שקניתם סכין שתלווה אתכם כברת דרך ארוכה. אם גם אתם שוקלים לרענן את סכיני המטבח שלכם, ולהחליף את הסכינים הישנות והקהות בחדשות, כדאי שהפעם תצטיידו בסכין חדה ואיכותית, שתבטיח לכם עבודה מהירה ונוחה ותלווה אתכם לזמן ממושך, מבלי שתצטרכו לקחת משכנתא
סדרת סכיני מטבח Classic היא סדרת סכיני שף הנמכרת ביותר של ווסטהוף דרייצק מזה שנות דור – סכין טבח מחושל בנפחות עשוי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני מסגסוגת פלדת האל-חלד הייחודית של ווסטהוף דרייצק המחושלת לדרגת קשיות הגבוהה של º58 Hrc – מבטיח חדות ממושכת, ביצועים גבוהים, ועם זאת תחזוקת להב פשוטה, עם עמידות לאורך שנים כולל הגנה מפני קורוזיה.
הודות לקשיות הפלדה ופריצת דרך טכנולוגית בהשחזת סכינים, כל סכיני השף בסדרת Classic מושחזות בהשחזת לייזר רובוטית PETec – לזווית השחזה שבין 11° ל- 15° - התוצאה היא סכין עם להב בחדות יוצאת דופן (עד 50% חדות יותר מהשחזה מסורתית המקובלת לסכינים אירופאיות בזווית של 20°) שתישמר לזמן ממושך כפליים
סכיני שף Classic משודכים לידית ארגונומית תלת מסומרת חלקה והגיינית עשויה פולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM) – בעל מבנה מולקולרי דחוס עמיד במיוחד המונע ספיחת נוזלים וריחות, ואף ימנע מצבע הידית לדהות לאורך השנים
תכונות מרכזיות של סדרת סכיני שף Classic:-
- מיוצרים מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית לווסטהוף – חזקה במיוחד וללא הכתמה
- פלדה X50CrMoV15
- עשויים מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני - חסינות יוצאת דופן
- מחושלים ל º58 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
- השחזת לייזר רובוטית PETec – לחדות יוצאת דופן וממושכת כפליים יותר
- טבעת חיזוק - בולסטר מלא (למעט דגמים ספציפיים עם בולסטר חלקי)
- ידית ארגונומית תלת מסומרת עמידה במיוחד והגיינית
- סכינים מאוזנים בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
- מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
- הסכינים מיוצרים במלואם במפעלי ווסטהוף דרייצק בסולינגן גרמניה
חברת ווסטהוף מייצרת סכיני מטבח בסולינגן גרמניה מאז 1814, ותורמת לעיצוב תרבות המטבח באספקת סכיני מטבח איכותיים. סכיני המטבח של ווסטהוף הן הנפוצות והנמכרות ביותר בעולם, ומשמשות את מיטב השפים ואף זוכות לפופולאריות עצומה בקרב חובבי המטבח. סמל הקילשון (דרייצק) המתנוסס על מוצרי החברה מאז 1814, הוא מסימני המסחר המוכרים בעולם – ומייצג חותם של עיצוב, שימושיות, ואיכות ללא פשרות.
כדי שהסכין שרכשתם תשמש אתכם לשנים רבות, מומלץ לקרוא בעיון, ולהקפיד על הוראות השימוש והתחזוקה המפורטות לעיל. אנו תקווה כי תעשו שימוש מושכל בסכיני האיכות של ווסטהוף – תוצרת גרמניה, תוך הקפדה על תחזוקתם הנדרשת, להשגת הנאה מרבית מן הסכין האיכותית שרכשתם.
הנכם מוזמנים אף לגלוש במגזין באתר האינטרנט שלנו במדור שימוש ותחזוקת סכינים ולעיין במידע שימושי לסכיני מטבח
הוראות שימוש כלליות לסכיני מטבח –
- אין להשתמש בסכין לקיצוץ וחיתוך עצמות או עצמים קפואים.
- סכינים נועדו לחיתוך בלבד, ולא שחרור מכסים, או פתיחת קופסאות שימורים.
- השתמשו תמיד בסכין חד, ועל גבי משטח חיתוך מתאים העשוי עץ או מפלסטיק. אין לחתוך ישירות על משטח השייש במטבח, או על משטחי חיתוך מזכוכית.
הוראות ניקוי לסכיני מטבח –
- טפלו בסכינים שלכם בזהירות כדי למנוע היסדקות, חתכים והתקהות החורפה (חוד הלהב). אנו ממליצים על ניקיון הסכין באופן ידני, תוך שימוש בדטרגנט עדין, שטיפה עדינה במים פושרים, וניגוב יסודי באמצעות מטלית רכה.
- שימוש בכמות גדולה של דטרגנט, או כאשר סכינים אינם מנוקים מיד בתום השימוש, או כאשר סכין אינו מנוגב היטב - עלולים להוביל להופעת נקודות קורוזיה. ברוב המקרים נקודות אלו ניתנות להסרה בקלות עם חומר ניקוי לנירוסטה, הניתן להשגה כמעט כל חנויות לכלי בית, או לחילופין למסור את הסכין להברקה.
- הימנעו משטיפת סכיני מטבח במדיח כלים
הוראות לאחסון סכיני מטבח –
- יש לאחסן סכינים היטב כדי לשמור על הקצוות שלהם. מומלצים – מגון להב "נושם", פס מגנטי לתליית סכינים, מתקן מעץ סטנד/בלוק או מגש מגירה עם חריצים מבודדים בין כל להב.
- יש להרחיק סכיני מטבח מהישג ידם של ילדים.
הוראות לשמירה על חדות סכיני מטבח -
- שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם - באמצעות שטול או משחיז הסכינים של Wusthof או אבן השחזה מתאימה. אמצעים אלו הינם בגדר פריט משלים לטיפול בסכיניכם.
- יש לעשות שימוש אך ורק במשחיז סכינים שמתאים לקשיות פלדת הסכין, ושאושרו ע"י היצרן
- שימוש במשחיז סכינים שאינו מתאים - עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין שלכם
כל הזכויות שמורות© סושף®