משטח יציקת פלדה לאפייה וצלייה

Cast Iron Grill Skillet and Pizza Pan Outset
מחיר חנות: 699.90₪
החסכון שלך: 219.98₪ (31%)
מחיר באתר: 479.92₪
זמינות: 
המוצר במלאי. בד"כ נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
משטח יציקת ברזל לפיצה וגריל
יצרן: 
סדרה: 
מק"ט:
139113828
משטח אפייה וצלייה יציקת ברזל
החזית שלו שטוחה ע"מ שניתן לחדור בקלות עם כף פיצה
מבט על משטח אפייה וצלייה יציקת ברזל
ידיות יצוקות שנראות נפלא עם לוגו Outset
משטח אפייה וצלייה יציקת ברזל בתנור
משטח אפייה וצלייה יציקת ברזל במנגל
משטח אפייה וצלייה יציקת ברזל על הכיריים

מידע על המוצר

משטח יציקת פלדה המקורי לאפית פיצה וצליה בתנור או בגריל מבית Outset ארה"ב

משטח הפלדה שהופך כל תנור לטאבון מקצועי - משטח אפייה איכותי העשוי יציקת ברזל עבה, לקבלת תוצאות אפיה עם מרקם פריך באפית פיצות, פוקצ'ות, ג'בטות ושלל מאפים שטוחים - ממש כמו במאפיה או בפיצריה, ואתם תאהבו את זה..אבל ממש!
משטח יציקת הברזל לאפיה פיצה ישדרג את תוצאות האפיה הביתית, כדי שתוכלו לאפות פיצה ממש כמו מקצוען בתנור או על הגריל! ברזל יצוק מוכר בשל יכולת אגירת חום הטובה שלו, ומשטח זה יספק לבצק שלכם מגע לוהט שממש מאיץ את תפיחת מעטפת הבצק במהירות, כך שמכת החום המסיבית שהבצק מקבל מהמשטח, יוצרת בתוך דקות ספורות מעטפת בצק פריכה, ובתווך הפנים אפוי במידה רצויה - רך ונימוח
כל שנדרש מכם כדי לאפות פיצה בתנור, הוא למקמו על רשת בשליש התחתון של התנור, ולכוון את טמפרטורת התנור למקסימום, למשך כ- 20 – 30 דקות, ולאחר מכן מניחים את המאפה על המשטח הלוהט. כך תייצרו אפקט של מכה תרמית חזקה בבצק, בדיוק כמו מפגש של אומצה שזה עתה הונחה על מחבת ברזל כבדה ולוהטת. החום הגבוה יוצר במהירות את אפקט הפריכות של מעטפת הבצק, בדיוק כמו בטאבון או בתנור אפיה מקצועי
יתרונות המשטח מול אבני שמוט:– מתחמם מהר יותר, עמיד ולא נשבר, קל לניוד בעזרת הידיות
אבל לא רק פיצות...המשטח מתאים לשימוש בתנור, בגריל ואף על הכיריים, לצלייה של ביצים, פנקייקים, המבורגרים ואפילו סטייקים, דגים ועוד

תכונות מרכזיות של משטח ברזל יצוק לאפית פיצה וצליה בתנור או בגריל Outset ארה"ב:-

  • משטח ברזל יצוק עבה ומסיבי עם ידיות נירוסטה יצוקות ומוברשות, שנראות נפלא, וחברו ליצירה איכותית עבור המטבח שלכם, וכדי שתוכלו להתנייד בקלות מהתנור ומהגריל ישירות לשולחן
  • מידות:- אורך (כולל ידיות) 51 ס"מ | אורך (ללא ידיות) 42 ס"מ | רוחב 38 ס"מ | גובה שוליים 3.8 ס"מ | חזית שטוחה
  • מתאים לאפית פיצות עגולות עד קוטר 36 ס"מ ברמה מקצועית
  • אגירת חום מעולה לתוצאות מעולות באפיה, צליה ובישול - על כיריים, מנגל ובתנור אפיה
  • אין עוד משטח מעוצב עם חכמה כה רבה, כך שהחזית שלו שטוחה ע"מ שניתן לחדור בקלות עם כף פיצה להנחה ושליפת המאפה מן המשטח, והשוליים בהיקף שבצדדים ומאחור – משמש כגובל להחדרה נוחה מתחת לפיצה גדולה ושליפתה בקלות. המשטח מתוכנן ומעוצב להתאמה מושלמת לכף פיצה ברוחב עד 36 ס"מ
  • השוליים ההיקפים של המשטח גם מנתבים את החום להקיף בקראסט מתפוצץ את כל היקף הפיצה
  • פני משטח מחוספסים – לשחרור קל יותר של מאפים
  • זהירות באחיזת ידיות לאחר אפיה – הקפידו להשתמש בכפפות מגן לחום
  • המשטח מוכן לשימוש מידי Pre Seasoned
  • הערה חשובה:- אם אתם רוצים לעשות שימוש במשטח בתוך תנור אפיה סטנדרטי (לא רחב) קחו בחשבון שתצטרכו להסיר את הידיות (קל ופשוט לביצוע - לכל ידית 2 ברגי אלן)
  • בתום השימוש, ולפני האחסון, יש להקפיד על שטיפה ידנית בלבד, ייבוש מוחלט ושימון דק
  • אין להשרות את המשטח במים, ואין לשטוף במדיח כלים
  • משקל כולל כ- 5 ק"ג
  • מותג Outset ארה"ב

הוראות שימוש

כלי בישול מברזל יצוק, מועדפים ע"י השפים אניני הטעם בשל פיזור החום האחיד שלהם, בהיותם שומרי חום. החומר עמיד במיוחד ויחזיק מעמד לדורות בטיפול נכון. ייחודו של משטח ברזל יצוק בכך שהחום נאגר היטב ומתפשט באופן אחיד על כל פני הכלי
משטח ברזל יצוק זה של Outset, טופל במפעל כבר מראש והוכן עבורכם (Pre Seasoned) ומוכן לשימוש מידי, ע"מ לחסוך לכם את הצורך ליצירת גימור הנון סטיק הטבעי הכהה. הכלי טופל פעמיים בתהליך הכנתו לשימוש (Seasoning), באמצעות הספגת הברזל בשמן, וחשיפתו לחום גבוה בתנור, ויצירת מרקם חיצוני מחוספס ומושחר, המעניק לברזל תכונות נון סטיק טבעי וניקוי קל.
הכלי מתאים לשימוש בכל סוגי הכיריים ובתנור.

הכנה לפני שימוש ראשון:- פשוט שיטפו במים חמים וסבון, וייבשו לחלוטין

לאפיית הפיצה:-

  • חממו את המשטח על הגריל, בתנור או להבה בינונית עד גבוהה בכיריים למשך כ-20 דקות
  • בשימוש בלהבה גלויה בכיריים, חממו את המשטח הדרגתית (כלומר לא להניחו מיד על להבה גדולה), ע"מ למנוע שוק תרמי

לאחר השימוש:- 

  • המתינו שהמשטח יתקרר, ושטפו אותו במים חמימים ומעט סבון, ונגבו היטב. ייבשו באופן מוחלט, מייד לאחר השטיפה. מומלץ להניח את הכלי למשך דקותיים על האש או בתנור לאחר הייבוש הידני
  • הימנעו משימוש במסירי שומנים, או כל חומרי ניקוי העלולים לפגוע במרקם ה- Seasoning
  • טרם האחסון, מירחו את המשטח בשכבה דקה של שמן מאכל באמצעות מטלית ספוגה
  • חשוב לאחסן את המשטח במקום יבש ללא כל כיסוי, כדי למנוע "הזעה" הגורמת לחלודה. ברזל יצוק שהושאר במגע עם מים, או נחשף לתנאי לחות עלול להחליד. במקרה כזה נדרש להסיר את כתמי חלודה ע"י שפשוף במטלית משומנת, ולאחר מכן לנגב במטלית יבשה, לשמן מחדש, ולבצע טיפול Seasoning

שימוש מושכל:-

  • משטח זה מתאים לניקוי ידני בלבד, ואינו מתאים לשטיפה במדיח כלים
  • בשום מקרה אין לעשות בו שימוש במיקרוגל

כל הזכויות שמורות © סושף ®