קלחת נירוסטה סוסייר קוני PRO CHEF ללא מכסה
קלחת נירוסטה Saucier במבנה קוני באיכות מקצועית מסדרת PRO CHEF של Lacor ספרד - כלי הנירוסטה המקצועיים מתוצרת לקור ספרד, שייכים אמנם באיכותם למטבח המקצועי, אך יתאימו לפאר את המטבח הביתי של חובב הבישול הרציני. הכלים מאופיינים במבנה נירוסטה 18/10 איכותית, עבה ואחידה (פנים וחוץ, צדדים ותחתית) מוברשת בגימור מט, שפה למניעת נזילה, ידיות נירוסטה מופרדות למניעת התחממות, תחתית מתוחכמת המאפשרת הולכת חום מלאה ואחידה לתוך התבשיל. בקיצור, זו הבחירה שלכם, אם אתם מעוניינים בנירוסטה. מכסה נירוסטה, נמכר ומתומחר בנפרד
קלחת זו מוכרת גם בשם המקצועי כ- Saucier Saucepan, וכפי שמרמז שמה ועיצוב המפתח הרחב שלה, היא מיועדת במיוחד לצמצום רטבים ("Saucier" הוא גם כינוי לטבח צרפתי שמכין רטבים, צירים ומרקים). קלחת קונית היא סוג של מחבת עמוק עם דפנות מעוגלים מתרחבים ומפתח רחב, מבנה שמיועד להתאים יותר להכנה של פודינג ורטבים הדורשים ערבוב תכוף, כמו גם לבישול של מנות כמו שיבולת שועל, ריזוטו ופולנטה, הנוטות לעיתים להיתקע בפינות ולהישרף
קלחת קונית מציעה עומק וקיבולת, כמו גם משטח בישול נטול פינות ונגיש במלואו, שגם קל לניקוי. ברגע שתחוו את הקלות של הבחישה בקלחת קונית, מובטח שתתהו איך הסתדרתם בלעדיה
איזון וחלוקת משקל טובים יותר תלויים בזווית הידית. הידית המקבילה לשפת הקלחת, מאפשרת יותר מינוף כדי שהקלחת תרגיש קלה יותר בידכם. בנוסף, ידית הקלחת אינה מתחממת למגע חם מידי, בבישול בכיריים
- לבחירתכם קלחת קונית במידות הבאות:-
- קלחת בקוטר 20 ס"מ - עומק 6.5 ס"מ | נפח 1.6 ליטר
- קלחת בקוטר 22 ס"מ - עומק 7 ס"מ | נפח 2.1 ליטר
- מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל לאינדוקציה
- ניתן לרכוש בנפרד מכסה נירוסטה תואם בלינק
- תוצרת Lacor ספרד
- יצרן: Lacor, Spain
- סדרה: PRO CHEF
- סדרה: Lacor® Pro Chef
- תכונות הסיר: ידיות לא מתחממות בכיריים, מתאים לתנור, מתאים למדיח, מתאים לאינדוקציה
- מתכת הבסיס: נירוסטה
- איכות: מקצועי
- תוצרת: ספרד
חברת LACOR הספרדית, מייצרת כלי מטבח מקצועיים באיכות מעולה לשוק המוסדי כבר כ-60 שנה. מדיניות הפיתוח והייצור של החברה שואפת לחדשנות מתמדת, והתאמת הכלים לדרישות השוק, על מנת לספק כלים באיכות בלתי מתפשרת כשלפניה מוצבת מטרת השגת שביעות רצון לקוחותיה
סדרת סירי נירוסטה PRO CHEF תוצרת Lacor ספרד
סדרת סירים מנירוסטה באיכות מקצועית PRO CHEF תוצרת Lacor ספרד, סדרת סירי נירוסטה מקצועית לבישול והגשה. סדרת כלי נירוסטה השייכים באיכותם למטבח מקצועי, אך יתאימו לפאר את המטבח הביתי של חובב הבישול הרציני.
הסיר כולו (גוף, ידיות אחיזה ומכסה) מיוצר במלואו מפלדת אלחלד נירוסטה 18/10 איכותית, עבה יותר, ואחידה (פנים וחוץ, צדדים ותחתית)
תחתית סנדביץ מתוחכמת (נירוסטה 18/10 - אלומיניום - נירוסטה), מאפשרת הולכת חום מלאה ואחידה לתוך התבשיל
איכות מקצועית....
בקיצור, זוהי הבחירה שלכם, אם אתם מעונינים בסיר נירוסטה באיכות גבוהה
תכונות מרכזיות של כלי בישול מנירוסטה PRO CHEF של Lacor ספרד:-
- איכות מקצועית – לתוצאות מקסימליות ,היגיינה, ובישול בריא ועמידות לשנים
- הסיר כולו עשוי דפנות פלדת אלחלד נירוסטה 18/10, כולל הידיות
- סירי הסדרה נמכרים ללא מכסה. המכסה לסירי הסדרה נמכר בנפרד (ניתן לרכישה בלינק כאן)
- תחתית בסיס סנדוויץ' אוגר ומעביר חום, להולכת חום מהירה ואחידה
- מתאים להכנסה לתנור אפיה
- מתאים לכל מקורות החום כולל לאינדוקציה ולהכנסה לתנור
- מתאים לשטיפה במדיח כלים
- תוצרת Lacor ספרד
הוראות שימוש ותחזוקה לסירים ומחבתות נירוסטה Lacor
לשמירה על תקינות המחבת ו/או הסיר, יש להקפיד על ההוראות הבאות:-
- לפני השימוש הראשון, שיטפו את הכלי היטב במים חמים וסבון כלים, וייבשו עם מטלית יבשה
- מתאים גם לשטיפה במדיח כלים, אולם רחצה ידנית במים חמים עם סבון כלים מומלצת לאריכות חיי הכלי
- בשימוש במדיח כלים לניקוי, יש לנגב היטב ידנית את הכלי, בתום סבב הניקוי במדיח, גם אם נראה יבש.
- אין להשתמש באמצעי ניקוי שוחקים כגון צמר פלדה וכיו"ב
- הימנעו מאחסון הכלים בערמה עם כלי מתכת הלולים לגרום לשריטת המשטח
- מומלץ להעדיף להשתמש במריות וכלי ששת מעץ או פלסטיק, ולהימנע משימוש במתכתיים
- לשמירה על תקינות המחבת ו/או הסיר ולמניעת התפתחות קורוזיה ושימור תכונות הכלים:
- יש להקפיד ולרחוץ את הכלים במים חמים עם סבון כלים ומיד לייבש היטב בנייר סופג.
- יש להימנע משימוש בחומרי ניקוי המכילים כלור (כגון מלבינים למיניהם) ואקונומיקה לניקוי כלי זה
- כאשר מוסיפים מלח לתוך הכלי, יש להוסיפו רק לאחר שהמים בכלי רתחו, ולהקפיד על ספיגתו המלאה של המלח.
- בתום הבישול, אין לאחסן בכלי מזון חומצי המכילים מלח, חומץ, עגבניות או לימון וכיו"ב.
- לעולם אל תניחו כלי בישול ריק על גוף חימום
- מומלץ לחמם את הכלי באופן הדרגתי, ולהימנע מחשיפתו למכות חום חזקות
- אין לאפשר ללהבות גז לעלות על דפנות הסיר או המחבת
- בגמר הבישול, הניחו לכלי להתקרר לטמפ' החדר. אין לשטוף את הכלי במים קרים, בעודו חם.
- לאחר כל שימוש, יש לשטוף ולייבש היטב את כלי הבישול, ולאחסן את הכלי במקום יבש.
טיפול נכון ומענה לתחזוקת מחבתות וסירים נירוסטה Lacor
- קושי בהסרת מדבקות - חממו את כלי הבישול קלות להסרת המדבקה בגרוד עם קצה הציפורן או מרית
- לפני שימוש ראשון - לשטוף את כלי הבישול במי סבון חמים, לשטוף ולייבש היטב
- הופעת משקעי גיר לבן/אבנית - לשטוף את כלי הבישול במי סבון חמים, לשטוף ולייבש היטב
- ניקוי שאריות שרופות בכלי לאחר שימוש - השרו מים בסיר, עם סבון ניקוי, הרתיחו למשך 10 דקות. ולאחר מכן נקו עם מטלית רכה
- סיר שנשטף במדיח הכלים אינו נקי - בחרו בתוכנית שטיפה עם השריה מוקדמת
- חלב, שמן וכדו' שגלש ונשפך - שטפו את הסיר ונקו את חלקו החיצוני, לפני הנחתו שוב על גוף חימום
- סיר הושאר על הכירה וכעת הוא חם מאוד - אין לקרר מיידית. הניחו לסיר להתקרר לאט
- לאחר שהושארו על גוף חימום, הנוזל או המזון בסיר התייבשו והוא הצהיב או הכחיל - אם צבע הכלי מבריק, יש לנקותו עם חומר ייעודי לניקוי נירוסטה. ולפני שימוש הבא שטפו אותו כמו בפעם הראשונה אם צבע הכלי הוא מט, שטפו אותו כרגיל עם סבון וכרית ניקוי
- שימוש בכלי בישול עם ידיות בקליט בתנור - יש להסיר את הידיות, אלא אם הוראות השימוש אומרות שהן חסינות חום לתנור
- הופעת שריטות על גוף הסיר לאחר שימוש רגיל - שנו את מוצר הניקוי לסוג עדין יותר
- לאחר שהשארנו את הסיר להתקרר עם המכסה עליו, כעת קשה להסירו - חממו את הסיר על הכירה, וברגע שתבחינו שהמכסה חם תוכלו להסירו
- בכל מקרה - לעולם אין להשתמש באקונומיקה או במוצר שוחק לניקוי הסיר
תנאי אחריות לסירים ומחבתות נירוסטה Lacor
בכפוף לתנאים וההגבלות של אחריות זו, חברת Lacor Spain מתחייבת לצרכן הרוכש המקורי להיעדר פגמים במוצר - הן פגמים בחומר והן פגמי ייצור, בתנאי שימוש רגילים ובכפוף להוראות השימוש במוצר (כפי שמתואר להלן) למשך 24 חודשים מרכישתו ("תקופת הכיסוי"), ובכפוף להצגת חשבונית קניה מקורית, כל עוד פגמים או נזק כאמור לא נבעו מטיפול לא נכון או שימוש לרעה על ידי המשתמש.
האחריות לכלי (בהתאם לסעיף 3 של המועצה האירופית 1999/44/CE) אינה מכסה:-
- אביזרים מתכלים (כמו חלקי פלסטיק וכו')
- שינויי גוון או חזות, בהיבט הפיזי, הנגרמים משימוש בחומרים שוחקים או מזיקים, חשיפה ממושכת לחום להבה גבוהה, תגובות אלקטרוכימיות של מים או משקעי אבנית
