מחבת ברזל נון-סטיק Iron FERRUM

Heavy Duty Iron Steel Non Stick HIERRO Frying Pan Lacor
בחר גודל (קוטר בס"מ): 
מחיר חנות: ₪339.90
החסכון שלך: ₪36.39 (11%)
מחיר באתר: ₪303.51
מחבת עגול נון-סטיק Iron Steel 24
מק"ט:
133012211
זמינות: 
במלאי. נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משתלם לקנות יחד עם מוצר זה
מוגבל ל-1 ללקוח/ עד גמר המלאי
סה"כ יחד:
0
משלוח חינם
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
מחבת ברזל נון-סטיק Iron FERRUM
מחבת ברזל נון-סטיק Iron FERRUM
תאור

מחבת ברזל FERRUM עם ציפוי נון סטיק תוצרת Lacor ספרד

מחבת טיגון מקצועי מברזל טבעי מסדרת FERRUM Iron Steel תוצרת Lacor ספרד, עם ציפוי נון-סטיק לא דביק איכותי עמיד יותר (scratch resistant)
זוהי גרסא ביתית מעודנת של מחבת טיגון מקצועי במבנה הקלאסי, עשוי 100% ברזל טבעי, עם משטח בישול חלק ודפנות מעוגלות ללא זוויות חדות, מה שמאפשר להחליק את המזון בקלות מן המחבת ישירות למנה או לצלחתמחבת ברזל זו מגיעה עם ציפוי לא דביק, כך שאין לא נדרשת הכנה ראשונית, ונדרשת תחזוקה מינימלית בלבד
מחבתות הברזל הטבעי שלנו פשוט ידהימו אתכם באיכותם הגבוהה – הם אוגרים ומעבירים את החום באחידות, ויתנו לכם תוצאות טיגון ובישול מעולות, הם חזקים ביותר ובנויים לשרוד, והם מתאימים לכל סוגי כיריים. 
למחבתות אלו יש תכונות מעולות במחיר נוח וממש כדאי. המחבת מוצק ועמיד במיוחד, שטח הפנים שלו חלק ואחיד, יש לו ידית ארגונומית ארוכה וחזקה שמונגשת בזווית נוחה לאחיזה וניעור בהקפצה, והדפנות שלו אינן גבוהות מידי לגישה נוחה עם תרווד, והן משופעות קלות בזווית מתאימה להחלקת התכולה ישירות מן המחבת לצלחת, ועם זאת הן גבוהות דיין למנוע התזות. כשתטגנו בה ביצים – הן פשוט יחליקו בסיום מן המחבת
מחבתות אלו מיוצרות בספרד מאותם רכיבי ברזל טבעי ותהליכי יצור כפי שיוצרו מחבתות Lacor הראשונות מאז 1949, תוך התאמה לטכנולוגיות ייצור עדכניות. אגב, מחבתות ברזל מסוג זה היו מחבתות המטבח הצרפתי המקוריות, וכאשר טבחים נבחנו בעבודתם הם קיבלו לרוב את המשימה של בישול חביתה, במהלכה השף לא היה בוחן את טכניקת בישול הביצים, אלא ביקש בעיקר לראות איך הטבח יודע לעבוד עם מחבת הברזל. מחבתות עם ציפוי נוגד הדבקה, מפחיתות מחשיבותה של מיומנות זו, אבל כדאי לדעת שמחבתות ברזל קלאסי הן פשוט נהדרות לטיגון כל סוגי הביצים

תכונות מרכזיות של מחבת ברזל עם ציפוי נון סטיק FERRUM תוצרת Lacor:-

  • לבחירתכם מחבת ברזל עם ציפוי נון-סטיק לא דביק איכותי FERRUM בגדלים הבאים:-
    • קוטר 24 ס"מ | גובה 4.5 ס"מ | משקל 1.19 ק"ג | תכולה 1.1 ליטר
    • קוטר 26 ס"מ | גובה 4.5 ס"מ | משקל 1.45 ק"ג | תכולה 1.35 ליטר
    • קוטר 28 ס"מ | גובה 5.0 ס"מ | משקל 1.58 ק"ג | תכולה 1.5 ליטר
  • מחבת ברזל באיכות פרמיום 
  • עשוי עבודת יד מ- 100% ברזל טבעי (made of iron, not steel) עם ציפוי נון-סטיק לא דביק איכותי
  • מתאים במיוחד לחובבי ז'אנר כלי הברזל ויציקת ברזל שאינם מעוניינים בתחזוקה מוקפדת
  • משטח המחבת עם ציפוי נון-סטיק לא דביק איכותי
  • עובי דופן 2.5 מ"מ
  • אינו דורש הכנה ראשונית בתהליך seasoning
  • ידית המתכת המסומרת תתחמם במהלך הבישול, אך בעזרת כפפה או כיסוי לידית - תהייה נוחה למגע
  • מתאים לכל סוגי מקורות החום, כולל אינדוקציה
  • אינו מתאים לשטיפה במדיח כלים
  • תוצרת Lacor ספרד
תכונות המוצר
  • יצרן: Lacor, Spain
  • סדרה: סדרת מחבתות Iron Steel
  • סדרה: Lacor®Ferrum
  • סוג מחבת: מחבת טיגון
  • ציפוי: נון סטיק Xylan
  • איכות: מקצועי
  • מתכת הבסיס: ברזל
  • תכונות מחבת: מתאים לתנור, מתאים לאינדוקציה
  • תוצרת: ספרד
אודות היצרן

חברת LACOR הספרדית, מייצרת כלי מטבח מקצועיים באיכות מעולה לשוק המוסדי כבר כ-60 שנה. מדיניות הפיתוח והייצור של החברה שואפת לחדשנות מתמדת, והתאמת הכלים לדרישות השוק, על מנת לספק כלים באיכות בלתי מתפשרת כשלפניה מוצבת מטרת השגת שביעות רצון לקוחותיה

על סדרת סדרת מחבתות Iron Steel

מחבת ברזל טבעי מסדרת FERRUM Iron Steel

מחבת ברזל טבעי מסדרת FERRUM Iron Steel תוצרת Lacor ספרד, אוצר אמיתי גם למטבח הביתי שלכם
סדרת מחבתות באיכות מקצועית, עשויות 100% ברזל טבעי, עם משטח בישול חלק ודפנות מעוגלות ללא זוויות חדות, מה שמאפשר להחליק את המזון בקלות מן המחבת ישירות למנה או לצלחת
סדרת מחבתות ברזל זו מגיעה ללא ציפוי לא דביק, כך שאין מצב שהיא תיפגם משריטות או התקלפות. מנגד, לאחר הכנה ראשונית המשטח הופך לנוגד הדבקה, וככל שתמשיכו במחבת - התכונות נוגדות ההדבקה שלו ילכו וישתפרו באופן טבעי, עם השימוש

אם אתם חובבי הז'אנר של מחבתות ברזל שילוו אתכם לכל החיים - זו ה..מחבת בשבילכם

מחבתות הברזל הטבעי שלנו פשוט ידהימו אתכם באיכותם הגבוהה – הם אוגרים ומעבירים את החום באחידות, ויתנו לכם תוצאות טיגון ובישול מעולות, הם חזקים ביותר ובנויים לשרוד, והם מתאימים לכל סוגי כיריים
למחבתות אלו יש תכונות מעולות במחיר נוח וממש כדאי. המחבת מוצק ועמיד במיוחד (זה בהחלט אחד המוצרים "לכל החיים"), שטח הפנים שלו חלק ואחיד, יש לו ידית ארגונומית ארוכה וחזקה שמונגשת בזווית נוחה לאחיזה וניעור בהקפצה

הדבר הראשון שחשוב לדעת על מחבת הברזל הוא שכמו ברזל יצוק הוא צריך להיות מטופל ומשומן בתהליך חשיפה לחום, על מנת לעטוף אותו בשכבת הגנה מפני החלדה, וגם להקנות לו ציפוי נון סטיק טבעי

המחשבה ראשונה שחולפת במוחנו על הטרחה בטיפול במחבת, נוטה לדחות את הרעיון, אבל במחבת זו זה באמת פשוט יחסית. לקבל תכונות של נון סטיק עם ביצועים מעולים של מניעת הידבקות במחבת ברזל טבעי, זה עניין פשוט ודי מהיר
אמנם מחבת זו קצת כבדה, ודורשת הכנה ראשונית ותחזוקה בתום כל שימוש – שטיפה ידנית בלבד ושימון קל עם מעט נייר ספוג בשמן. עם זאת חשוב לציין כי הטיפול מחבתות מסוג זה אינו מסובך, וברגע שמעבירים אותה לעבודה, המחבת מתמסרת בקלות ואתם תהיו אסירי תודה, מכיוון שמחבת זו תלך ותשתבח בטבעיות עם השימוש, בטיגון טוב יותר וניקוי קל יותר. ראוי לציין כי מחבת זו תעמוד גם בתנאי שימוש מאתגרים ואף מתנקה בקלות
מרקם הברזל הטבעי במחבת זו, עמיד אף במקורות חום עזים, כולל אינדוקציה
מחבתות אלו מיוצרות בספרד מאותם רכיבי ברזל טבעי ותהליכי יצור כפי שיוצרו מחבתות Lacor הראשונות מאז 1949, תוך התאמה לטכנולוגיות ייצור עדכניות. אגב, מחבתות ברזל מסוג זה היו מחבתות המטבח הצרפתי המקוריות, וכאשר טבחים נבחנו בעבודתם הם קיבלו לרוב את המשימה של בישול חביתה, במהלכה השף לא היה בוחן את טכניקת בישול הביצים, אלא ביקש בעיקר לראות איך הטבח יודע לעבוד עם מחבת הברזל. מחבתות עם ציפוי נוגד הדבקה, מפחיתות מחשיבותה של מיומנות זו, אבל כדאי לדעת שמחבתות ברזל קלאסי הן פשוט נהדרות לטיגון כל סוגי הביצים

תכונות מרכזיות של מחבת ברזל קלאסי FERRUM תוצרת Lacor:-

  • מחבת מקצועי באיכות פרמיום
  • עשוי עבודת יד מ- 100% ברזל טבעי (made of iron, not steel)
  • מתאים במיוחד לחובבי ז'אנר כלי הברזל ויציקת ברזל 
  • מחבת לבישול בריא ואורגני
  • משטח המחבת ללא ציפוי
  • עובי דופן 2.5 מ"מ (למעט חריגים)
  • עמיד גם בבישול בטמפרטורות גבוהות
  • דורש הכנה ראשונית תהליך seasoning
  • בטיפול פשוט ותחזוקה נכונה ניתן ליהנות מהמחבת לכל החיים
  • ידית מתכת מסומרת תתחמם במהלך הבישול, אך בעזרת כפפה או כיסוי לידית - תהייה נוחה למגע
  • מתאים לכל סוגי מקורות החום, כולל אינדוקציה
  • אינו מתאים לשטיפה במדיח כלים
  • תוצרת Lacor ספרד
הוראות שימוש

מחבתות ברזל טבעי בציפוי נון סטיק Iron FERRUM תוצרת Lacor ספרד, עשויות מברזל טבעי מחוסם, ומצופה בציפוי נון סטיק לא דביק, אידיאלים לטיגון ובישול בריא, עם כמות מופחתת של שמנים
ומחבתות אלו משלבים את כל היתרונות של מוליכות חום מעולה ואחידה, עם פני משטח לא דביקים, ובתחזוקה פשוטה ללא צורך ב- Seasoning, כמו בגרסת המחבת המקורית שהינה ללא ציפוי

על מנת לשמור על תקינות הציפוי ולהאריך את משך זמן השירות של המחבת חשוב להימנע מלחמם מחבת ריק, ואין להעביר מחבת חם לשטיפה במים בטרם התקרר (מפל טמפרטורה). איכות הציפוי עלולה להיפגע בחשיפה לטמפ' של מעל 240°C

הקפידו להשתמש בכלים על הכיריים בגובה להבה בינוני, והימנעו מחשיפתם לחום גבוה

דגש מיוחד ניתן לעושים שימוש בכיריים מסוג אינדוקציה - אין לחמם מחבת ריק, אף לא לרגע. בכיריים מסוג אינדוקציה עלול להתפתח במהירות גבוהה טמפרטורות קריטיות, שאף אם יש בכיריים שלכם פונקציית "כיבוי אוטומטי", הן עלולות שלא להספיק להגיב, והמחבת יתחמם לטמפרטורה גבוהה מאוד. חימום-יתר (כמו גם העברת המחבת מחום לקור) עלול להוביל לתופעות הבאות:-

  • עיוות בסיס המחבת - טכנולוגיית החימום באינדוקציה מבוססת על יצירת שדות אלקטרומגנטיים היוצרים חום ישירות בבסיס כלי הבישול
  • פגיעה בכושר מניעת ההידבקות עד כדי השתחררות הציפוי
  • דהיית צבע והיווצרות בועות בציפוי

הוראות תחזוקה כלליות:-

  • אין להשתמש בחומרי או כלי ניקוי שוחקים העלולים לשרוט את הכלים. 
  • מומלץ לשטוף אותם ידנית על מנת לשמור על הציפוי. מומלץ לנקות במי סבון חמימים לאחר כל שימוש, בעזרת ספוג, או כרית ניקוי מפלסטיק. 
  • יש לעשות שימוש קבוע בכפות עשויות מעץ או פלסטיק עמיד בחום, ולהימנע מכלי מתכת
  • אין לחתוך מזון בתוך הכלי, ובשום אופן אין לחרוץ את הכלים או להשתמש בכלים חדים או בעלי קצה נקודתי או מערבל מתכתי בתוך הכלי 
  • להקפיד לאחסן באופן שבו הציפוי לא ייפגע מחיכוך בין מתכות. רצוי בתלייה, או עם כיסוי. 

למוצרי הסדרה נלוות אחריות יצרן על פגמי ייצור, למשך 2 שנים מיום הרכישה. האחריות תקפה רק אם נשמרו הנחיות השימוש המפורטות, אולם היא לא תחול במקרים של שימוש לא סטנדרטי ושונה משימוש ביתי סביר. לתשומת ליבכם, תופעות לוואי של נזק למחבת או לציפוי, בין אם כתוצאה משימוש במדיח כלים או 
מחשיפת המחבת לחום גבוה - אינן מכוסות באחריות זו. 

כל הזכויות שמורות© סושף®

מאמרים

ביקורות

נ. דמבינסקי
14.05.2023

כפית וכבדה

אחד מהחסרונות של הזמנה באינטרנט, אי אפשר באמת להרגיש את המחבת. הגיע אחת ממש כבדה אבל עובדת מצוין