מחבת פסים גריל עגול יציקת ברזל עם ידית יצוקה
מחבת גריל פסים יציקת ברזל עגול בקוטר נדיב של 32 ס"מ עם נוכחות ומשקל כבד, מתאים במיוחד לצריבה וצליית בשרים. זהו מחבת שמוסיף קסם כפרי למטבח, ובו זמנית מספק שירות יעיל ומודרני לחלוטין. מחבת זה אוגר חום אופן מיטבי, ומפזר אותו באחידות, כך שתקבלו אפקט צליה משמעותי והשחמה של הבשר. החום נאגר במחבת באחידות, כך שהצליה בו היא שווה ואינה חורכת אותו במקומות אחדים ומשאירה אחרים חיוורים. זהו מסוג המחבתות שיחזיקן מעמד לכל החיים (או יותר, כפי שיודע כל מי שהתמזל מזלו וירש את המחבת של סבתו), שרק משתבח עם השימוש והגיל
המחבת מתאים לשימוש בכל סוגי הכיריים, בתנור, על הברביקיו ואפילו במדורה.מחבת ברזל זו עברה טיפול Pre Seasoned, כך שהוא מוכן לבשל מיד, וחוסך מכם את הצורך להתעסקות ממושכת ביצירת גימור הנון סטיק הטבעי הכהה. המחבת טופלה פעמיים בתהליך הכנתה לשימוש (Seasoning), באמצעות הספגת הברזל בשמן, וחשיפתה לחום גבוה בתנור, לקבלת מרקם חיצוני אחיד ומושחר, המעניק לברזל תכונות נון סטיק וניקוי קל.
לפני השימוש, שמנו קלות את פני משטח המחבת, וחממו מראש על חום בינוני למשך 2 - 3 דקות. חימום מראש מכין את פני המשטח, ומאפשר לבשר להיצלות בצורה אחידה יותר וללא הידבקות למשטח.
המחבת מתאים לשימוש בכל סוגי הכיריים ובתנור.
כלי בישול זה כבד - נא לטפל בו בזהירות. בעת השימוש על הכיריים, הקפידו להרים את המחבת ולא לגרור אותה, כדי להימנע משריטת פני הכיריים שלכם.
אינו מתאים לשימוש במיקרוגל.
חשוב להשתמש תמיד בכפפת הגנה מחום בכל מגע במחבת בעת הבישול, על כיריים או בתנור.
חשוב להקפיד על הוראות התחזוקה לכלי יציקת ברזל למניעת החלדה
תכונות מרכזיות של מחבת פסים גריל עגול מיציקת ברזל עם ידית ברזל:-
- מידות:- קוטר המחבת 32 ס"מ
- מחבת יציקת ברזל כבד, לצלית בשרים בחום אחיד, ועמידות ממושכת
- כלי בישול אידיאלי עבור בישול לא דביק ובריא ללא תחלואי ציפויים לא איכותיים
- ידית אחיזה אחודה מיציקת ברזל
- ידית עזר בשפה הקדמית של המחבת
- שתי פיות ניקוז ושפיתת נוזלים - לניקוז עודף נוזלים
- מחבת מוכנה לשימוש מידי - Pre Seasoned
- מתאים לשימוש בכל סוגי הכיריים ובתנור
- שטיפה ידנית בלבד
- תוצרת סין
- יצרן: Foxrun, USA
- סוג מחבת: מחבת פסים גריל
- ציפוי: ללא ציפוי
- איכות: מקצועי
- מתכת הבסיס: יציקת ברזל
- תכונות מחבת: מתאים לתנור, מתאים לאינדוקציה
- תוצרת: סין
פוקס רן ספקית מובילה של מוצרים איכותיים למטבח כבר יותר מ- 35 שנים. כלי הבית של פוקס רן נמצאים בכל בית המעריך איכות ונוחות. החברה מפנסילבניה מפיצה מוצריה לאלפי חנויות מתמחות בצפון אמריקה. מעסק שעיקר מומחיותו במוצרים לאפיה, התפתחה החברה לחברה שמתמחה במגוון רחב של פריטים להכנת מזון בבית ובגינה . פוקס רן ממוקדים בפיתוח מוצרים חדשניים שמישים, לנוחות וחוויה למשתמש. Fox Run... מוצרים קולינריים לכל מטבח
כלי בישול מברזל יצוק, מועדפים ע"י השפים אניני הטעם בשל פיזור החום האחיד שלהם, בהיותם שומרי חום. המבשלים בכלים אלו, טוענים כי אפילו האוכל יותר טעים. המתיישבים הראשונים בארה"ב ואפילו הסבות שלנו בישלו בכלי ברזל יצוק ועד היום יש השומרים כלים אלו מדור לדור.
הכלים מיוצרים בתהליך של יציקה בתוך תבנית העשויות מחול, חימר ומים. החומר עמיד במיוחד ויחזיק מעמד לדורות בטיפול נכון. ייחודו של כלי הברזל היצוק בכך שהחום מתפשט באופן שווה על כל מעטפת הכלי, שלא כמו בכלי רגיל שבו החום חודר לתבשיל רק ממקור החום.
כלי הבישול מיציקת ברזל של Country Cabin, מטופלים היטב (Pre Seasoned), ומוכנים לשימוש מיידי. מאחר וכלים טופלו (Pre Seasoned), נחסך מכם הצורך ליצירת גימור הנון סטיק הטבעי הכהה. הכלים טופלו פעמיים בתהליך הכנתם לשימוש (Seasoning), באמצעות הספגת הברזל בשמן, וחשיפתו לחום גבוה בתנור, לקבלת מרקם חיצוני אחיד ומושחר, המעניק לברזל תכונות נון סטיק וניקוי קל.
הכלים מתאימים לשימוש בכל סוגי הכיריים ובתנור.
בטרם שימוש:-
שיטפו היטב במים חמים וסבון, וייבשו לחלוטין
לפני תחילת חימום, הקפידו לשים בתוכו נוזל, שומן או מזון. אין לחמם כלי ריק. שמנו קלות את פנים הכלי, וחממו אותו ריק על גבי להבה נמוכה עד בינונית למשך כ-2 דקות
חשוב להקפיד על חימום הדרגתי של הכלים (כלומר לא להניחו מיד על להבה גדולה), על מנת למנוע שוק תרמי וסדיקה.
תחזוקה שוטפת:-
ליבש היטב הסיר לאחר הניקוי והשטיפה, וזאת ע"מ למנוע כתמי חלודה. משמנים אם יש כתמים בהירים בברזל (סימני התייבשות).
השתמשו בספוגית ניקוי או סקוטש ברייט להסרת שאריות מזון עיקשות
הימנעו משימוש במסירי שומנים, או כל חומרי ניקוי העלולים לפגוע במרקם ה- Seasoning
ייבשו באופן מוחלט, מייד לאחר השטיפה. מומלץ להניח את הכלי למשך דקותיים על האש או בתנור לאחר הייבוש הידני.
בתנאי לחות יתכנו כתמי חלודה וניתן להסירם ע"י שפשוף במטלית משומנת, ולאחר מכן לנגב במטלית יבשה, ולשמן מחדש, ולבצע טיפול Seasoning.
עם השימוש בכלי, הוא יקבל עם הזמן גוון שחור והוא לא יהיה דביק.
לאפסן במקום יבש ללא כל כיסוי, כדי למנוע "הזעה" הגורמת לחלודה.
שימוש מושכל:
כלים אלו מתאימים לניקוי ידני בלבד, ואינם מתאימים לשטיפה במדיח כלים
לעולם אין לחמם את הכלי, בטרם שימון קל. חשוב לדעת כי חשיפה ממושכת לחום, ללא שימון או מזון, יגרמו נזק בלתי הפיך לכלי
בשום מקרה אין לעשות שימוש במיקרוגל
כל הזכויות שמורות © סושף ®
