Sandvik Boning knife straight blade Fischer
מחיר חנות: 209.90₪
החסכון שלך: 57.98₪ (28%)
מחיר באתר: 151.92₪
זמינות: 
המוצר במלאי. בד"כ נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם מ- 149*
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
סכין פירוק 14 רחב SANDVIK
יצרן: 
מק"ט:
146121003
  • סוג: סכין פירוק, סכיני קצב מקצועי
  • תוצרת: צרפת
  • סדרה: Fischer® Sandvik
  • פלדה: Sandvik™12C27
  • קשיות פלדה: 57°Hrc
  • תכונות: מוטבע
  • חוד הלהב: חלק V
  • זווית השחזה: 20°
  • ידית: Bi-Material
סכין פירוק רחב Sandvik Fischer®

מידע על המוצר

סכין פירוק רחב Boning מסדרת Sandvik תוצרת Fischer® צרפת, דגם 79015-14B

סכין פירוק רחב לבשר Boning דגם 79015 מסדרת Sandvik תוצרת Fischer צרפת, הוא סכין פירוק מקצועי עם להב קשיח באורך 14 ס"מ, מסגסוגת פלדת אל חלד הייחודית Sandvik™ 12C27, לעבודה עם בשר, עופות ודגים.
סכין פירוק עם להב ישר במבנה רחב מסדרת Fischer Sandvik בנוי להפרדת הבשר מהעצם, להפרדת האידרה ושאר דברים נוקשים. החיתוך באמצעות הסכין מתבצע בתוך חומר הגלם כשהוא מונח על משטח העבודה ולא כנגד הקרש עצמו, ולכן אזור המחבר שלה נמוך יותר מהלהב, במטרה להגן על היד החותכת ועל מנת לשפר את האחיזה בסכין. לשמירת הלהב - יש להימנע מלחתוך עצמות בסכין

פלדת ™Sandvik 12C27  פלדה עם ביצועים מעוליםFischer Sandvik - סדרת סכיני קצבים שפותחה במיוחד לנוחות השימוש היומיומי של בעלי מקצוע בתעשיית הבשר, בעלות יכולת חיתוך יוצאת דופן, ומשך שירות ארוך יותר. סדרת סכיני קצב מקצועיות באיכות פרמיום Fischer Sandvik  כוללת מגוון רחב של סכיני קצבים עם להבים מוטבעים, מצוידים בידית העשויה מחומר כפול ייחודי Dual Material – אלו מיטב סכיני הקצבים המקצועיות בתעשייה, עם להבים בקשיות גבוהה יותר, בעלי חדות גבוהה מוכחת, ושמירת חוד לזמן ממושך יותר
Fischer® (Fischer-Bargoin) היא חברה צרפתית בבעלות משפחתית משנת 1859 וממוקמת במרכז הייצור המוערך ב- Thiers צרפת, ומתמחה בייצור סכינים מקצועיות ואמצעי חידוד והשחזת פלדות. מאז, צברה החברה ידע ופיתחה שיטות ייצור ייחודיות שהועברו מדור לדור במהלך 160 השנים האחרונות
Fischer® מציעה מגוון ציוד עבור קצבים ומטבחים – במוקד אמצעי השחזה וחידוד, וסכינים מקצועיות תוצרת צרפת ובאיכות גבוהה.

לוגו Fischer צרפת

תכונות מרכזיות של סכין פירוק רחב Sandvik תוצרת Fischer:-

  • דגם 79015-14B:- להב - 14 ס"מ 
  • הסכין משמש להפרדת בשר מעצמות (מבושל ולא מבושל)
  • להב קשיח מוטבע מפלדת סנדביץ' למיקשה אחת - חסינות יוצאת דופן
  • להב מפלדת Sandvik™ 12C27  - פלדת אל חלד מתקדמת מסגסוגת מיוחדת, עם ביצועים מעולים
  • מחושל ל º56-57 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
  • תהליך חיסום מיוחד מאפשר להשחיז את הלהב בחידוד חוזר ונשנה
  • סכין קלה ומאוזנת בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
  • ידיות אחיזה Dual Material המקוריות Biguard - מחוספסות לא מחליקות, נוחות ובטוחות לאחיזה
  • מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
  • מיוצר במפעלי Fischer בצרפת על ידי בעלי מקצוע מיומנים

ביקורות מוצר

ש. קפלן
09.11.2020

מוצר ושרות נהדרים

סכין פירוק בשר באיכות טובה ובמחיר סביר.

וידאו

Fischer Heritage

הוראות שימוש

הוראות שימוש כלליות לסכינים – 

  • אין להשתמש בסכין לקיצוץ וחיתוך עצמות או עצמים קפואים. 
  • סכינים נועדו לחיתוך בלבד, ולא שחרור מכסים, או פתיחת קופסאות שימורים. 
  • השתמשו תמיד בסכין חד, ועל גבי משטח חיתוך מתאים העשוי עץ או מפלסטיק. אין לחתוך ישירות על משטח שייש, או על משטחי זכוכית.

הנחיות ניקוי לסכינים – 

  • טפלו בסכינים שלכם בזהירות כדי למנוע היסדקות, חתכים והתקהות החורפה (חוד הלהב). אנו ממליצים על ניקיון הסכין באופן ידני, תוך שימוש בדטרגנט עדין, שטיפה עדינה במים פושרים, וניגוב יסודי באמצעות מטלית רכה.
  • שימוש בכמות גדולה של דטרגנט, או כאשר סכינים אינם מנוקים מיד בתום השימוש, או כאשר סכין אינו מנוגב היטב - עלולים להוביל להופעת כתמי קורוזיה. ברוב המקרים אלו ניתנות להסרה בקלות עם חומר ניקוי לנירוסטה, הניתן להשגה בחנויות לכלי בית, או לחילופין למסור את הסכין להברקה.
  • הימנעו משטיפת סכיני מטבח במדיח כלים

כללי אחסון לסכינים– 

  • יש לאחסן סכינים היטב כדי לשמור על הקצוות שלהם. מומלצים – מגון להב "נושם", פס מגנטי לתליית סכינים, מתקן מעץ סטנד/בלוק או מגש מגירה עם חריצים מבודדים בין כל להב. 
  • יש להרחיק סכיני מטבח מהישג ידם של ילדים.

כללים לשמירה על חדות סכינים -

  • שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם -
  • אמצעים אלו הינם בגדר פריט משלים לטיפול בסכיניכם.
  • יש לעשות שימוש אך ורק במשחיז סכינים שמתאים לקשיות פלדת הסכין, ושאושרו ע"י היצרן
  • שימוש במשחיז סכינים שאינו מתאים - עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין שלכם

הנכם מוזמנים אף לגלוש במגזין באתר האינטרנט שלנו במדור שימוש ותחזוקת סכינים ולעיין במידע שימושי לסכיני מטבח

כל הזכויות שמורות© סושף®