מוט השחזה שטול יהלום אובאלי Fischer®

Sharpening Steel Oval Diamond+ Fischer
מחיר חנות: 499.90₪
החסכון שלך: 115.98₪ (23%)
מחיר באתר: 383.92₪
זמינות: 
המוצר אזל מהמלאי
משלוח חינם
תשלום פייפאל
שטול מקצועי 27 אובאלי יהלום Diamant+
יצרן: 
מק"ט:
146121117
  • סוג: שטול/מוט השחזה
  • צורה: אובאלי
  • סוג שטול: יהלום
  • גרעין/גימור: Extra Fine
  • תוצרת: צרפת
מוט השחזה שטול יהלום אובאלי Fischer®

מידע על המוצר

מוט השחזה שטול אובאלי יהלום תוצרת Fischer-Bargoin צרפת

מוט השחזה אובאלי, שטול (שטאהל פירושו פלדה בגרמנית כמו Steel באנגלית) מסדרת Diamant+ תוצרת Fischer-Bargoin צרפת, באורך 27 ס"מ עם ציפוי יהלומים בדרגת גרעון Fine, ידית אחיזה שחורה מסיבית מפוליפרופילן עם טבעת ניקל לתליה, מתאים  לחידוד סכיני שף לעבודה מקצועית מאומצת במטבח. זהו הכלי החיוני ביותר לתחזוקה שוטפת של חדות להב סכינים, שיסייע לכם להחליק את הלהב ולתחזק את ההשחזה המקצועית, ולקבל חיתוך חד ומדויק, ולהב שיישאר חד לזמן ממושך יותר. 
שטול עטוף בגבישי יהלום אמיתיים, מוחלק ומצופה כרום קשיח ברמת גימור Fineזהו מוט השחזה אובאלי עם ליבה קשיחה ובלתי שבירה מפלדה עשירת פחמן עשירת פחמן 100C6, עטופה בגבישי יהלום אמיתיים, מוחלק ומצופה כרום קשיח ברמת גימור Fine, המאפשר השחזה מהירה וקלה יותר מפלדת השחזה רגיל, כך שאפקט העברת הסכין על השטול תיישר ותחליק את להב הסכין באפקטיביות, במהירות וביתר קלות לעומת מוט השחזה סטנדרטי, ובגלל ציפוי הכרום פני המוט הם חלקים ואחידים יותר לתוצאות החלקה עדינה Fine, ולשימושיות של מוט ההשחזה לתקופת אורך חיים ארוכה יותר. השטול עם ציפוי היהלומים בגרעון עדין - גם ייתן נגיעה השחזה עדינה ללהב, כזו שלא תסיר ממנו כמט חומר, אבל תעורר אותו לחיים, ותיתן בידכם סכין שף חדה יותר בכל פעם
אי אפשר לצייד את המטבח במיטב הסכינים, מבלי לדאוג לשטוּל (מוט השחזה) מתאים, ורצוי להשתמש בו על בסיס קבוע כל פעם שעובדים עם הסכין. שטול צריך להיות ממסגסוגת פלדה בקשיות גבוהה יותר מפלדת הסכין שלכם, כדי שיצליח לתחזק את הלהב מבלי לפגוע בסכין. שטול זה תוצרת Fischer-Bargoin צרפת, מתאים אף לסכיני שף בקשיות גבוהה (עד 58 רוקוול) וכמובן לסכינים בקשיות פלדה נמוכה יותר, כך שהנו מתאים לכל סכיני השף הארופאיות, מאחר והוא עשוי מפלדה שקשיותה גבוהה מקשיות כל להבי סכין שף מערבית. 
ככלל מומלץ לדעת מה קשיות הפלדה של הסכין שתרצו לחדד, כך תבטיחו שקשיות הפלדה אכן מתאימה ללהב הסכין ו"תספק את הסחורה". לחילופין, תוכלו להסיק בעצמכם כי יצרן סכינים שמידת קשיות הפלדה של הסכינים שלו אינה מידע זמין לצרכן - סביר שזהו נתון נמוך

חברת Fischer® הינה חברה צרפתית בבעלות משפחתית מ Thiers צרפת, משנת 1859 מתמחה בייצור סכינים מקצועיות. החברה היא היצרן היחיד של פלדות השחזה וחידוד בצרפת, ואת מוצריה ניתן גם למצוא בקטלוגים של המותגים הגרמנים והשוויצרים המובילים בעולם
המוניטין הגבוה של פלדות השחזה וסכיני Bargoin Fischer תוצרת צרפת, בקרב אנשי מקצוע, נובע מהידע הייחודי בייצור ועיבוד פלדות, במרכז התעשייתי הנחשב ב- Thiers, כפי שבא לביטוי באיכות הלהבים של מוצרי החברה

תכונות מרכזיות של מוט השחזה שטול אובאלי בציפוי יהלום Diamant+ תוצרת Fischer:-

  • דגם W6326:- אורך מוט פלדה - 27 ס"מ
  • מוט השחזה מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית – חזקה במיוחד וללא הכתמה
  • ליבה קשיחה ובלתי שבירה מפלדה עשירת פחמן עשירת פחמן 100C6, עטופה בגבישי יהלום אמיתיים
  • לצד גבישי היהלום, מוחלק ומצופה שכבת כרום קשיח ומעובד לרמת גימור Fine
  • עמיד לזמן ממושך וידידותי לסביבה
  • מתאים לחידוד סכינים בקשיות עד ל- º58 רוקוול
  • ידית ארגונומית עמידה מיציקה פולימרית
  • כולל טבעת תלייה בקצה הידית
  • מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
  • לוגו חברת  Fischer® מ- Thiers צרפתהשטול מיוצר במלואו במפעלי Fischer® ב- Thiers צרפת

ביקורות מוצר

י. מזרחי
12.10.2020

אנו מרוצים מאוד מהסכין הקלאסית שרכשנו מאיתכם וכן מהשטול יהלום

יהי רצון שתמשיכו לייבא/לייצר מוצרים איכותיים

וידאו

Fischer Bargoin - Présentation de la gamme de Fusils Fische
Honing Your Knife - With Norman Weinstein

הוראות שימוש

עצות חשובות לגבי שימוש בשטול:-

  • חשוב ביותר!! ודאו מה זווית ההשחזה של הסכין שלכם, וכוונו לפיה כשאתם עובדים עם שטול
  • חשוב לדעת כי יעילותו של מוט פלדת ההשחזה באה לביטוי בתחזוקה שוטפת, ורק אם הסכין חד. שימוש במוט השחזה רגיל על להב סכין קהה אינו יעיל

ניקוי ותחזוקה של שטול מוט השחזה

כדי שתוכלו להשתמש בשטול מוט השחזה מקצועי של Fischer באופן יעיל והגייני, ולזמן ממושך, חשוב להקפיד על ניקוי נכון של המוט באופן סדיר.
אי הקפדה על הוראות הניקוי שלהלן עלולה להזיק למשטח החידוד, ואף לגרום להתפתחות חלודה וכתמי קורוזיה

  • שטול מוט השחזה מקצועי של Fischer מתאים לשטיפה במדיח כלים, אולם המלצת היצרן היא על ניקוי עדין בשטיפה ידנית בלווי חומר ניקוי כלים עדין, ללא כלור.
  • עשו שימוש בסבון כלים המתאים לניקוי מתכת, ואינו על בסיס חומצתי או תוקפני כמו מסירי שומנים קרים או כזה שעלולים לגרום לקורוזיה של מתכת
  • בתום השטיפה, ודאו שכל עקבות חומר הניקוי הוסרו, והקפידו לנגב היטב את מוט הפלדה במטלית רכה
  • יש לנקות את מוט הפלדה בשטיפה במי ברז וסבון כלים נוזלי, ולנגב היטב עם מטלית רכה - מידי שימוש
  • אין להשתמש במברשות מתכת לניקוי השטול
  • יש לאחסן במקום יבש, ולהמנע מלחשוף את פלדת ההשחזה ברציפות לרמות לחות גבוהות
  • יש לשטוף את השטול במהירות האפשרית לאחר מגע עם תבלינים/מלח בישול
  • אין להשתמש בשטול ככלי או כמנוף

עיקור (סטריליזציה) של שטול מוט השחזה

ניתן להשתמש במעקר לניקוי סטרילי של השטול בסבב עיקור קצר עד לחום מקסימלי של  120° C. המלצת היצרן תהליך עיקור בחום מרבי של  70° C, לאחריו ניתן להשתמש מידית בשטול. 
בעיקור השטול בחום גבוה מ- 70° C (עד 120° C) יש להמתין עד שהשטול יתקרר, טרם השימוש בו, ואף להימנע מתלייתו

אתם מוזמנים לקרוא בהרחבה במאמרים שלנו:- איזה שטול הוא המתאים ביותר בשבילכם? חלק ראשון ו- חלק שני

כל הזכויות שמורות© סושף®