מוט השחזה שטול אובאלי Fischer®

Sharpening Steel Oval Eco Fischer
בחר צבע: 
מחיר חנות: ₪289.90
החסכון שלך: ₪58.59 (20%)
מחיר באתר: ₪231.31
שטול מקצועי 30 אובאלי צהוב Eco Std
מק"ט:
146121106
זמינות: 
במלאי. נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
שטול מקצועי 30 אובאלי צהוב Eco Std
שטול מקצועי 30 אובאלי אדום Eco Std
שטול מקצועי 30 אובאלי שחור Eco Std
מוט השחזה שטול אובאלי Fischer®
מוט השחזה שטול אובאלי Fischer®
מוט השחזה שטול אובאלי Fischer®
תאור

מוט השחזה שטול מקצועי אובאלי Eco תוצרת Fischer-Bargoin צרפת

מוט השחזה אובאלי, שטול (שטאהל פירושו פלדה בגרמנית כמו Steel באנגלית) מסדרת Eco תוצרת Fischer-Bargoin צרפת, לבחירתכם עם ידית אחיזה מסיבית PA6 בצבעים צהוב, אדום או שחור, עם מגן יד בטיחותי אינטגרלי, וטבעת תליה מניקל בקצה 
הצורה האובאלית של השטול יוצרת משטח מגע רחב וגדול יותר, כך המגע הסכין עם הפלדה טוב יותר, מה שמבטיח חידוד איכותי יותר ממוט עגול
שטול מוחלק ומצופה כרום ברמת גימור Standardזהו מוט השחזה אובאלי מקצועי עם ליבת מתכת קשיחה ובלתי שבירה מפלדה עשירת פחמן 100C6 מוחלק ומצופה כרום ברמת גימור Standard, כך שאפקט העברת הסכין על השטול תחדד את להב הסכין במהירות. מתאים  לחידוד סכיני סכיני שף לעבודה מקצועית מאומצת במטבח.
אי אפשר לצייד את המטבח במיטב הסכינים, מבלי לדאוג לשטוּל (מוט השחזה) מתאים, ורצוי להשתמש בו על בסיס קבוע כל פעם שעובדים עם הסכין. שטול צריך להיות מסגסוגת פלדה בקשיות גבוהה יותר מפלדת הסכין שלכם, כדי שיצליח לתחזק את הלהב מבלי לפגוע בסכין. 
שטול זה תוצרת Fischer-Bargoin צרפת, מתאים אף לסכיני שף בקשיות גבוהה (עד 58 רוקוול) וכמובן לסכינים בקשיות פלדה נמוכה יותר, כך שהנו מתאים לכל סכיני השף האירופאיות, מאחר והוא עשוי מפלדה שקשיותה גבוהה מקשיות כל להבי סכין שף מערבית. 
ככלל מומלץ לדעת מה קשיות הפלדה של הסכין שתרצו לחדד, כך תבטיחו שקשיות הפלדה אכן מתאימה ללהב הסכין ו"תספק את הסחורה". לחילופין, תוכלו להסיק בעצמכם כי יצרן סכינים שמידת קשיות הפלדה של הסכינים שלו אינה מידע זמין לצרכן - סביר שזהו נתון נמוך

חברת Fischer® הינה חברה צרפתית בבעלות משפחתית מ Thiers צרפת, משנת 1859 מתמחה בייצור סכינים מקצועיות. החברה היא היצרן היחיד של פלדות השחזה וחידוד בצרפת, ואת מוצריה ניתן גם למצוא בקטלוגים של המותגים הגרמנים והשוויצרים המובילים בעולם
המוניטין הגבוה של פלדות השחזה וסכיני Bargoin Fischer תוצרת צרפת, בקרב אנשי מקצוע, נובע מהידע הייחודי בייצור ועיבוד פלדות, במרכז התעשייתי הנחשב ב- Thiers, כפי שבא לביטוי באיכות הלהבים של מוצרי החברה

תכונות מרכזיות של מוט השחזה שטול אובאלי מקצועי Eco תוצרת Fischer:-

  • לבחירתכם שטול מוט השחזה באורך 30ס"מ עם ידית אחיזה בצבעים:- צהוב | אדום | שחור
  • מוט השחזה מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית – חזקה במיוחד וללא הכתמה
  • ליבה קשיחה ובלתי שבירה מפלדה עשירת פחמן עשירת פחמן 100C6
  • מוחלק ומצופה כרום ברמת גימור Standard
  • עמיד לזמן ממושך וידידותי לסביבה
  • מתאים לחידוד סכינים בקשיות עד ל- º58 רוקוול
  • ידית אחיזה מסיבית PA6 עם מגן יד בטיחותי אינטגרלי
  • וטבעת תליה מניקל בקצה הידית
  • מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
  • לוגו חברת  Fischer® מ- Thiers צרפתהשטול מיוצר במלואו במפעלי Fischer® ב- Thiers צרפת
תכונות המוצר
  • יצרן: Fischer France
  • סדרה: חידוד והשחזת סכינים
  • סוג: שטול/מוט השחזה
  • צורה: אובאלי
  • סוג שטול: מתכתי
  • גרעין/גימור: סטנדרט
  • תוצרת: צרפת
אודות היצרן

ברוכים הבאים לדף הבית של Fischer-Bargoin צרפת, בישראל

Fischer® (Fischer-Bargoin) היא חברה צרפתית בבעלות משפחתית משנת 1859 וממוקמת במרכז הייצור המוערך ב- Thiers צרפת, ומתמחה בייצור סכינים מקצועיות ואמצעי חידוד והשחזת פלדות. מאז, צברה החברה ידע ופיתחה שיטות ייצור ייחודיות שהועברו מדור לדור במהלך 160 השנים האחרונות
בשנת 1859 ייסד אטיין ברגוין את בית המלאכה שלו לסכינים מקצועיות ב-  Thiersבמרכז צרפת. גם כיום לאחר יותר מ- 150 שנה לאחר מכן, מתמחה החברה בייצור מוצרים איכותיים - סכינים מקצועיים, אמצעי השחזה וכלי מטבח במרכז הייצור שלה ב-  Thiersצרפת. הודות למיזוג המוניטין של פלדות פישר וסכיני ברגוין, עסקים בבעלות הדור השישי באותה משפחה, החברה הממוזגת שנקראת כעת Fischer - מציעה מגוון רחב של מוצרים לכל עיבוד הקשור למזון.Fischer® (Fischer-Bargoin) 1859 - Ytd.

Fischer® (Fischer-Bargoin) 1859 - Ytd.
160 years of Experience and Thiers France know-How Tradition

המוניטין של סכיני Bargoin ופלדות Fischer בקרב אנשי מקצוע, נובע מהידע הייחודי בייצור ועיבוד פלדות, במרכז התעשייתי הנחשב ב- Thiers ואיכות הלהבים של מוצרי החברה
החברה המשפחתית, שהוקמה במרכז מצוינות תעשייתי ב- Thiers צרפת מאז 1859, כיום מבוססת אוטומציה במפעל הייצור המודרני. מצוינות המוצרים של החברה נשענת על מומחיות העובדים שלה, ושת"פ עם בעלי מלאכה ותעשיות מקומיות באזור. הטקסט "תוצרת צרפת" המוטבע על המוצרים של Fischer® מבטיח את מקוריות הייצור. העיקרון של Fischer® הוא לשלוט בכל שלב בתהליך הייצור. החל בעיבוד תעשייתי של להבי הסכינים ופלדות השחזה, וכלה בהזרקת ידית פלסטיק במוצרים. חדשנות ומודרניזציה של המפעל ואמצעי הייצור בחברה, היוו את ליבו של העסק המשפחתי בששת הדורות האחרונים, כך שיוכלו להציע כלים בעלי דיוק גבוה
חברת Fischer® הינה היצרן היחיד של פלדות השחזה וחידוד בצרפת, ומהמובילים את תחופם אמצעי ההשחזה בעולם, ומספקת את מוצריה גם עבור מותגי הסכינים הגרמנים והשוויצרים המובילים

Fischer® commitment - functionality, innovation and uncompromising quality – 
Our principles for already 160 years

על סדרת חידוד והשחזת סכינים

מוט השחזה שטולים מקצועיים באיכות פרמיום תוצרת Fischer צרפת

חברת Fischer® הינה חברה צרפתית בבעלות משפחתית מ Thiers צרפת, משנת 1859 מתמחה בייצור סכינים מקצועיות. החברה היא היצרן היחיד של פלדות השחזה וחידוד בצרפת, ואת מוצריה ניתן גם למצוא בקטלוגים של המותגים הגרמנים והשוויצרים המובילים בעולם
המוניטין הגבוה של פלדות השחזה וסכיני Bargoin Fischer תוצרת צרפת, בקרב אנשי מקצוע, נובע מהידע הייחודי בייצור ועיבוד פלדות, במרכז התעשייתי הנחשב ב- Thiers, כפי שבא לביטוי באיכות הלהבים של מוצרי החברה

שטול הוא אמצעי תחזוקת חדות להב החשוב ביותר לסכין השף שלכם

כדי שסכין השף שלכם יישאר חד, עליכם להשתמש בשטול (נקרא גם מוט השחזה או מוט חידוד, או סתם שטול). התרשים במאמרים שלנו ובסרטונים, מדגים שתי טכניקות פשוטות לשימוש במוט השחזה כראוי.
יש להעביר כ 5 משיכות מכל צד של הלהב, באופן עוקב - כלומר, משיכה אחת בכל פעם אחת מכל צד (ולא חמש משיכות רצופות באותו הצד) - קיראו בהרחבה וגם סרטון הדגמת שימוש נכון בשטול כאן
בניגוד למשחיז סכינים, מוט השחזה אינו מסיר חומר מפלדת הלהב, אלא מאפס את כל "זיפי" חוד הלהב, מחליק ומיישר אותו, על מנת שסכין השף שלכם ימשיך ויישאר חד.
אנו מציעים גם מוטות השחזת יהלום או מוטות קרמים, ומוטות השחזה מקצועים רחבים ושטוחים, שמוספים גם מגע קל של חידוד בכל העברה של הסכין - מה שמאפשר לקבל חדות מתמשכת ברמה יוצאת דופן

כל הזכויות שמורות© סושף®

הוראות שימוש

עצות חשובות לגבי שימוש בשטול:-

  • חשוב ביותר!! ודאו מה זווית ההשחזה של הסכין שלכם, וכוונו לפיה כשאתם עובדים עם שטול
  • חשוב לדעת כי יעילותו של מוט פלדת ההשחזה באה לביטוי בתחזוקה שוטפת, ורק אם הסכין חד. שימוש במוט השחזה רגיל על להב סכין קהה אינו יעיל

ניקוי ותחזוקה של שטול מוט השחזה

כדי שתוכלו להשתמש בשטול מוט השחזה מקצועי של Fischer באופן יעיל והגייני, ולזמן ממושך, חשוב להקפיד על ניקוי נכון של המוט באופן סדיר.
אי הקפדה על הוראות הניקוי שלהלן עלולה להזיק למשטח החידוד, ואף לגרום להתפתחות חלודה וכתמי קורוזיה

  • שטול מוט השחזה מקצועי של Fischer מתאים לשטיפה במדיח כלים, אולם המלצת היצרן היא על ניקוי עדין בשטיפה ידנית בלווי חומר ניקוי כלים עדין, ללא כלור.
  • עשו שימוש בסבון כלים המתאים לניקוי מתכת, ואינו על בסיס חומצתי או תוקפני כמו מסירי שומנים קרים או כזה שעלולים לגרום לקורוזיה של מתכת
  • בתום השטיפה, ודאו שכל עקבות חומר הניקוי הוסרו, והקפידו לנגב היטב את מוט הפלדה במטלית רכה
  • יש לנקות את מוט הפלדה בשטיפה במי ברז וסבון כלים נוזלי, ולנגב היטב עם מטלית רכה - מידי שימוש
  • אין להשתמש במברשות מתכת לניקוי השטול
  • יש לאחסן במקום יבש, ולהמנע מלחשוף את פלדת ההשחזה ברציפות לרמות לחות גבוהות
  • יש לשטוף את השטול במהירות האפשרית לאחר מגע עם תבלינים/מלח בישול
  • אין להשתמש בשטול ככלי או כמנוף

עיקור (סטריליזציה) של שטול מוט השחזה

ניתן להשתמש במעקר לניקוי סטרילי של השטול בסבב עיקור קצר עד לחום מקסימלי של  120° C. המלצת היצרן תהליך עיקור בחום מרבי של  70° C, לאחריו ניתן להשתמש מידית בשטול. 
בעיקור השטול בחום גבוה מ- 70° C (עד 120° C) יש להמתין עד שהשטול יתקרר, טרם השימוש בו, ואף להימנע מתלייתו

אתם מוזמנים לקרוא בהרחבה במאמרים שלנו:- איזה שטול הוא המתאים ביותר בשבילכם? חלק ראשון ו- חלק שני

כל הזכויות שמורות© סושף®

מאמרים

סרטונים

Fischer Bargoin - Présentation de la gamme de Fusils Fische
Honing Your Knife - With Norman Weinstein