כף לבחישה ובישול Exoglass
כף בישול Exoglass (אקסוגלאס) כף באיכות מקצועית המיועדת לעמוד בבחישה ובישול בטמפרטורות גבוהות לפרק זמן ממושך.
כף Exoglass עשויה מיקשה אחת אחידה של חומר מורכב ועמיד ביותר, המתאים לשימוש בסטנדרט הגבוה ביותר, ולהשגת היגיינה במגע עם מזון.
Exoglass הוא חומר עמיד לשימוש ממושך, מבלי שיישחק או יחליד. ה- Exoglass אינו נקבובי וסופח, ואף קל לניקוי וחיטוי. בטוח לניקוי במדיח כלים, ועמיד בפני עובש
קחו בחשבון שזו כף נוקשה מאוד, אז אם אתם מעוניינים במרית גמישה, זו לא הכף בשבילכם. אבל אם אתם משתמשים בכפות עץ, זה שדרוג של ממש שפשוט תאהבו. ראשית, המבנה של הכף שטוח ובנוי נכון. החומר עמיד ולא יתעוות או יימס כמו גרסאות זולות, ואף ידידותי לציפויי סירים ומחבתות, ובכלל יעשה לכם את הבישול לקל יותר
תכונות מרכזיות של כף לבחישה ובישול Exoglass:-
- אורך כללי:- 30 ס"מ
- עשוי Exoglass: חומר מרוכב חדשני שפותח על ידי Matfer צרפת
- מתאים להיגיינה בסטנדרט גבוה בסביבת מגע במזון
- לא דביק וקל לניקוי וחיטוי
- עמיד לשימוש ממושך ללא שחיקה או החלדה
- עמיד בשימוש בחום עד 220° צלזיוס (לא להבה ישירה)
- תוצרת צרפת
ווסטהוף דרייצק - סכיני מטבח לחיים
בכל העולם, כאשר אומרים סכין, השם הראשון שצץ יהיה – ווסטהוף דרייצק. סמל הקילשון (דרייצק) המפורסם המתנוסס על מוצרי החברה, הפך לאחד מסימני המסחר המוכרים ביותר בעולם כיום – כמייצג סמל של עיצוב, שימושיות, ואיכות ללא פשרות.
Made in Germany
חברת ווסטהוף, שהוקמה בשנת 1814 בסולינגן גרמניה, מובילה את הסטנדרט העולמי בייצור סכיני מטבח, והינה תאגיד יצור הסכינים הגרמני הגדול והנפוץ בעולם. חברת ווסטהוף מקדימה במשאבים, מיכון ומחקר את מתחרותיה, וכך סגסוגת הפלדה ממנה עשויים הסכינים היא ללא ספק המשובחת מסוגה - מבטיחה חדות גבוהה ביותר לסכין, וגם מקיימת.
סכין חדה תמיד
המסר שלנו: "ווסטהוף – תמיד חד" מועבר באמצעות ייצור סכיני מטבח מהטובים בעולם – חדים יותר, וכאלה שיישארו חדים לזמן ממושך יותר מהסכינים שהכרתם עד היום. כשאחרים מרוצים, אנחנו תמיד דוחפים קדימה להגדרת חוד להב סכין, מאתגרת ופורצת גבולות, אך נשענת על מסורת של איכות. בטח תסכימו אתנו שסכין הינו כלי העבודה העיקרי לכול מי שעובד במטבח ביתי או מקצועי. סכין איכותית פשוט משפרת את איכות החיים – מאפשרת עבודה מהירה, מהנה ובטוחה, באמצעות להב חד המפיק חיתוך מדויק ונטול מאמץ. ולכן חשוב לדעת שאיכות הסכין נמדדת על פי קשיות או חוזק הפלדה, שיקבעו את חדות הלהב ומשך הזמן שהלהב יישמר חד.
אחריות לכל החיים
סכין ווסטהוף שתרכשו, מגובה ב- 25 שנות אחריות בינלאומית, כך שתוכלו להיות בטוחים שקניתם סכין שתלווה אתכם כברת דרך ארוכה. אם גם אתם שוקלים לרענן את סכיני המטבח שלכם, ולהחליף את הסכינים הישנות והקהות בחדשות, כדאי שהפעם תצטיידו בסכין חדה ואיכותית, שתבטיח לכם עבודה מהירה ונוחה ותלווה אתכם לזמן ממושך, מבלי שתצטרכו לקחת משכנתא
Wusthof Dreizack גרמניה הינו מותג על, המתמחה בייצור סכיני שף וכלי עזר למטבח באיכות הגבוהה ביותר
אביזרי מטבח של Wusthof Dreizack מיועדים לשימוש מקצועי ולחובבי הבישול, ומתוכננים באופן המבטיח יעילות מרבית ונוחות בהפעלת כלי המטבח, לכל משתמש. מרבית המוצרים מתאימים למשתמשים ימנים ושמאליים כאחד
בווסטהוף (Wüsthof) מבינים שאתם צריכים אביזרי מטבח שתוכלו לסמוך שיעבדו בשבילכם, כאלו שיהיו מסיבים, נוחים ויעילים על מנת לבצע את העבודה מידי יום, ויתפקדו היטב כמו האביזרים שאנו מציעים, מתוצרת גרמניה, שיעזרו לכם לבצע את העבודה במהירות, ובאופן בטוח ומדויק
המלצתנו לכם לקנות את הפריטים באיכות הטובה ביותר שאתם יכולים להרשות לעצמכם, מאחר שהם אינם יקרים (יחסית...), ובד"כ הם יהיו ברשותכם זמן ממושך, כמו:-
- מספרי מטבח איכותיים שיכולים לעשות יותר מכפי שידעתם - כלי שימושי, שתוכנן במיוחד לשימוש בעבודה במטבח, בזה שתושיטו אליו יד במטבח לעיתים תכופות. שלא כמו מספריים רגילים, מספריים למטבח מעוצבים במיוחד עבור מלאכות מטבח ולעיתים קרובות ניתן להשתמש בהן במקום סכין. מספריים למטבח הם אחד מאותם כלים שמתאימים להרבה מטלות במטבח
- מזמרה לעוף שהיא בעצם זוג מספריים חסונות אשר נועדו במיוחד לחתוך ולבתק עצמות, גידים, עור ובשר עוף. בכלל מזמרה לעוף מאד שימושית לפרוק של עופות שלמים.
- פותחן קופסאות שימורים מסיבי (מנגנון ומעטפת מפלדת אל-חלד), הרשום כפטנט הפותח קופסאות שימורים מבלי להשאיר קצוות חדים, ותופס נפח אחסון מינימלי. תפסן המכסים יסיר בבטיחות ובקלות את המכסים, ויותיר קופסת שימורים שקצוותיה חלקים ומתאימה לסגירה חוזרת עם מכסה פלסטיק (מזון לכלבים וחתולים, קופסאות קפה). אנו מכנים זאת "ללא מגע" מאחר וידיכם לעולם אינם צריכות לגעת במכסה
- מבחר קולפנים לקילוף ירקות בקלות וביעילות באמצעות להב שיישאר חד כתער לזמן ממושך. הקולפנים כוללים:-להב נירוסטה באיכות מקצועית חלק וחד לזמן ממושך, ידית אחיזה נוחה מיציקה פולימרית צבעונית ואף מתאים לשטיפה במדיח כלים
- פטישים ומשטחים לבשר באיכות מקצועית