סכין טורנה Wüsthof® Classic IKON 4020

Tourniermesser Peeling Knife 7cm Wüsthof ® Classic Ikon 4020
בחר צבע: 
מחיר חנות: 479.90₪
החסכון שלך: 89.88₪ (19%)
מחיר באתר: 390.02₪
זמינות: 
המוצר במלאי. בד"כ נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
אחריות
סכין טורנה 7 ס"מ Classic Ikon
יצרן: 
מק"ט:
142114265
  • תוצרת: גרמניה
  • פלדה: X50CrMoV15
  • קשיות פלדה: 58°Hrc
  • חוד הלהב: חלק V
  • זווית השחזה: 15°
  • סדרה: Wusthof® Classic IKON
  • תכונות: מחוזק - בולסטר חלקי
  • סוג סכין: טורנה
  • ידית: Riveted POM
סכין טורנה 7 ס"מ wusthof Classic Ikon 4020 Ivory
סכין טורנה 7 ס"מ wusthof Classic Ikon 4020 Black
סכין טורנה Classic Ikon 4020 קילוף תפוח
יחידה גושנית של פלדה עד קצה הידית
טבעת איזון אחורית בגב הידית
סכין טורנה Classic Ikon 4020 חיתוך תות שדה ואספרגוס

מידע על המוצר

סכין טורנה מחוזק מסדרת Classic Ikon תוצרת Wusthof Dreizack גרמניה, דגם 4020

סכין טורנה מחוזק דגם 4020/7 מסדרת סכיני שף Classic IKON של Wusthof Dreizack הנו סכין איכותי באורך להב 7 ס"מ. סכין טורנה הנו סכין עם להב קצר מעוקל וחד, המכונה גם 'מקור הציפור' אולם פירוש השם טורנה מצרפתית הוא "לסובב". הלהב של סכין טורנה קצר יותר מלהבי סכיני ירקות רגילים, ובחיתוכים מעל הקרש הוא יישאר קרוב יותר לידיים שלכם, ולכן יהיה קל יותר לשלוט בו בחיתוך. בנוסף, מכיוון שלהב הסכין מעוקל, יותר נוח לחתוך פירות וירקות עגולים או בעלי צורה לא אחידה, כמו לימונים ושורשים שונים
 המבנה המעוקל של להב סכין טורנה מסדרת Classic IKON אידאלי לקילוף, ניקוי וגילוף של פירות, ירקות ושורשים, כמו כל החיתוכים שלא על גבי הקרש, אלא מעליו. הצורה ומשקל הסכין מאפשרים לחתוך בקלות ובאופן בטוח יחסית, גם אל מול היד האוחזת בחומר הגלם.

עיצוב, הנדסת אנוש והאיכות הידועה של ווסטהוף דרייצק משולבים בצורה מושלמת בסדרת סכיני שף Classic IKON על מנת להעניק לכם את חווית החיתוך האולטימטיבית בסדרת סכיני מטבח מחושלת, מחוזקת.  סכין שף מחושל עשוי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני 

לוגו סדרת סכיני שף Classic Ikon תוצרת Wusthof  גרמניה

מסגסוגת פלדת האל-חלד הייחודית של ווסטהוף דרייצק המחושלת לקשיות גבוהה של 58° Hrc – מבטיח חדות ממושכת, ביצועים גבוהים ועמידות לאורך שנים כולל הגנה מפני קורוזיה

הסכינים בסדרת Classic מושחזות בהשזת לייזר רובוטית PETecזווית השחזה שבין 11° ל- 15° המעניקה ללהב הסכין חדות יוצאת דופן - סכיני ווסטהוף דרייצקהודות לקשיות הפלדה ופריצת דרך טכנולוגית בהשחזת סכינים, כל סכיני המטבח בסדרת CLASSIC IKON מושחזות בהשחזת לייזר רובוטית PETec –  לזווית השחזה שבין 11° ל- 15° המעניקה ללהב הסכין חדות יוצאת דופן (עד 50% חדות יותר מהשחזה מסורתית המקובלת לסכינים אירופאיות בזווית של 20°) שתישמר לזמן ממושך כפליים
עיצוב סכיני סדרת CLASSIC IKON מרהיב ביופיו, והסכינים מאוזנות להפליא. סכיני CLASSIC IKON משודכים לידית ארגונומית תלת מסומרת חלקה והגיינית. המבנה האלגנטי של ידית הסכין, מיועד לאחיזה נוחה ביותר ושליטה מרבית בלהב. ידית הסכין עשויה מפולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM) –  בעל מבנה מולקולרי דחוס עמיד במיוחד, המונע ספיחת נוזלים וריחות, ואף ימנע מצבע הידית לדהות לאורך השנים 

תכונות מרכזיות של סכין טורנה מחוזק 4020 מסדרת Classic IKON:-

  • דגם 4020/07:- להב - 7 ס"מ | אורך כללי:- 17.9 ס"מ | רוחב הלהב:- 2 ס"מ | משקל כללי:- 65 גרם
  • לבחירתכם סכין עם ידית בצבע שחור או בצבע קרם
  • להב עשויי מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני - חסינות יוצאת דופן
  • מיוצר מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית לווסטהוף – חזקה במיוחד וללא הכתמה
  • מחושל ל º58 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
  • טבעת חיזוק - ½ בולסטר
  • לוגו ווסטהוף 2019השחזת לייזר רובוטית PETec – לחדות יוצאת דופן כ-14 מעלות מכל צד וסה"כ כ- 28 מעלות
  • ידית ארגונומית תלת מסומרת עמידה במיוחד והגיינית
  • סכין מאוזנת בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
  • מלווה באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
  • הסכין מיוצר במלואו במפעלי ווסטהוף דרייצק בסולינגן גרמניה

וידאו

מדריך מצולם להכנת אספרגוס

הוראות שימוש

חברת ווסטהוף מייצרת סכיני מטבח בסולינגן גרמניה מאז 1814, ותורמת לעיצוב תרבות המטבח באספקת סכיני מטבח איכותיים. סכיני המטבח של ווסטהוף הן הנפוצות והנמכרות ביותר בעולם, ומשמשות את מיטב השפים ואף זוכות לפופולאריות עצומה בקרב חובבי המטבח. סמל הקילשון (דרייצק) המתנוסס על מוצרי החברה מאז 1814, הוא מסימני המסחר המוכרים בעולם – ומייצג חותם של עיצוב, שימושיות, ואיכות ללא פשרות.
כדי שהסכין שרכשתם תשמש אתכם לשנים רבות, מומלץ לקרוא בעיון, ולהקפיד על הוראות השימוש והתחזוקה המפורטות לעיל. אנו תקווה כי תעשו שימוש מושכל בסכיני האיכות של ווסטהוף – תוצרת גרמניה, תוך הקפדה על תחזוקתם הנדרשת, להשגת הנאה מרבית מן הסכין האיכותית שרכשתם.
הנכם מוזמנים אף לגלוש במגזין באתר האינטרנט שלנו במדור שימוש ותחזוקת סכינים ולעיין במידע שימושי לסכיני מטבח

הוראות שימוש כלליות לסכיני מטבח – 

  • אין להשתמש בסכין לקיצוץ וחיתוך עצמות או עצמים קפואים. 
  • סכינים נועדו לחיתוך בלבד, ולא שחרור מכסים, או פתיחת קופסאות שימורים. 
  • השתמשו תמיד בסכין חד, ועל גבי משטח חיתוך מתאים העשוי עץ או מפלסטיק. אין לחתוך ישירות על משטח השייש במטבח, או על משטחי חיתוך מזכוכית.

הוראות ניקוי לסכיני מטבח – 

  • טפלו בסכינים שלכם בזהירות כדי למנוע היסדקות, חתכים והתקהות החורפה (חוד הלהב). אנו ממליצים על ניקיון הסכין באופן ידני, תוך שימוש בדטרגנט עדין, שטיפה עדינה במים פושרים, וניגוב יסודי באמצעות מטלית רכה.
  •  שימוש בכמות גדולה של דטרגנט, או כאשר סכינים אינם מנוקים מיד בתום השימוש, או כאשר סכין אינו מנוגב היטב - עלולים להוביל להופעת נקודות קורוזיה. ברוב המקרים נקודות אלו ניתנות להסרה בקלות עם חומר ניקוי לנירוסטה, הניתן להשגה כמעט כל חנויות לכלי בית, או לחילופין למסור את הסכין להברקה.
  • הימנעו משטיפת סכיני מטבח במדיח כלים

הוראות לאחסון סכיני מטבח – 

  • יש לאחסן סכינים היטב כדי לשמור על הקצוות שלהם. מומלצים – מגון להב "נושם", פס מגנטי לתליית סכינים, מתקן מעץ סטנד/בלוק או מגש מגירה עם חריצים מבודדים בין כל להב. 
  • יש להרחיק סכיני מטבח מהישג ידם של ילדים.

הוראות לשמירה על חדות סכיני מטבח -

  • שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם - באמצעות שטול או משחיז הסכינים של Wusthof או אבן השחזה מתאימה. אמצעים אלו הינם בגדר פריט משלים לטיפול בסכיניכם.
  • יש לעשות שימוש אך ורק במשחיז סכינים שמתאים לקשיות פלדת הסכין, ושאושרו ע"י היצרן
  • שימוש במשחיז סכינים שאינו מתאים - עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין שלכם

סכיני ווסטהוף דרייצק הנם השותף הרשמי של נבחרות השפים הלאומיות של גרמניה ויפן

כל הזכויות שמורות© סושף®