אבן זכוכית תוצרת Taidea להשחזת סכינים
אבן השחזה מזכוכית חד צדדית (Single Side) מסדרת האבנים המקצועיות Proyan תוצרת Taidea, בתוספת בסיס להנחה יציבה של האבן במהלך ההשחזה, לבחירתכם מגוון אבנים להשחזה בעובי גרגר (גריט), לבחירתכם אבן בגרעון:-
- גרגר גס – עובי גרגר 240 - משמש לתיקון פגיעות מכניות ויישור הלהב - השלב ראשון בהשחזת סכין קהה
- גרגר בינוני - עובי גרגר 1000 - משמש בעיקר לתחזוקה ושחזור חדות הלהב (מוגדר גם כטיפול חודשי)
- גרגר עדין - עובי גרגר 3000 - משמש לליטוש חוד הלהב (מוגדר גם כטיפול יומי)
- גרגר עדין - עובי גרגר 6000 - משמש להחלקת הלהב (מוגדר גם כטיפול שוטף)
- גרגר סופר עדין - עובי גרגר 10000 - משמש לליטוש ופוליש של הלהב
אבן השחזה מזכוכית תוכננה להיות דחוסה וקשה יותר, מכל אבן השחזה אחרת, וללא צורך בהשריית האבן במים
אבני השחזה מזכוכית הן אבני ההשחזה המשובחות ביותר מעשה ידי אדם. . . . נקודה! טענה זו מבוססת במידה רבה על שתי תכונות – יעילות ההשחזה באבני הזכוכית, והקצה שהן יוצרות בסכין.
יעילות ההשחזה באבני זכוכית באה לביטוי במהירות הסרת החומר מהלהב המושחז, כך שהזמן הדרוש להחזקת זווית סכין על האבן קצר יותר, דבר שהופך את השחזת היד החופשית לקלה הרבה יותר, ומוביל לקבלת תוצאה אחידה ועקבית בהשחזה
אבן ההשחזה מזכוכית מורכבת משכבת זכוכית עליונה בעובי של כ- 5 מ"מ, על גבי תושבת אבן קרמית.
אבן השחזה מזכוכית היא אמצעי נהדר להשחזת סכיני שף. משטח הזכוכית נשחק לאט יחסית, כך שאבן זו תחזק מעמד לזמן ממושך יותר מאבן עבה בהרבה
משטח הזכוכית שטוח ומוצק מאוד, ובגודל נדיב, שמאפשר השחזה במשיכות ארוכות, כך שתקבלו תוצאה מהירה יותר ועקבית, וחדה להפליא
כדי להגיע לרמת השחזה מקצועית ולברק, מומלץ לעלות בהדרגתיות מגרעין גס ועד לגרגר עדין - לקבלת תוצאות השחזה אופטימליות וחוד להב מחודד ומוברק. שימוש בהשחזה עם מלוא מכלול האבנים, ימתן את הקפיצה בהשחזה על אבן מגירעון קטן יותר לגירעון גבוה באמת, והקצה שתיצרו לסכין, יהיה חד בטירוף.
התוספת האחרונה לאוסף של האבן בגירעון 10,000 נועדה בדיוק להשלמת אפקט הוואו!. זה יחליק את חוד סכיני השף שלכם, אף יותר טוב מכפי שנשלפו חדשים מן האריזה
תכונות מרכזיות של אבן השחזה מזכוכית Taidea:
- אבן השחזה עם שכבת זכוכית עליונה בעובי של כ- 5 מ"מ
- לבחירתכם אבן השחזה מזכוכית בגירעון:- 240 | 1000 | 3000 | 6000 | 10000
- מידות האבן עצמה:- אורך 200 מ"מ | רוחב 70 מ"מ | עובי 18 מ"מ | משקל 520 גרם
- אין צורך בהשריית האבן במים
- המארז כולל אבן השחזה ובסיס להנחת האבן
- תוצרת Taidea
- מיוצר בסין
- יצרן: Taidea
- סדרה: אבנים להשחזה Taidea
- סוג: אבן השחזה
- סוג אבן: זכוכית
- תוצרת: סין
Taidea הינה יצרנית מהגדולות בעולם, המובילה בייצור ופיתוח כלי השחזה, כגון אבני השחזה, מוטות השחזה ומשחיזי סכינים. Taidea שמה דגש רב על איכות המוצרים והייצור שלה, כפי שמעידים מיליוני לקוחות מרוצים, וכן תעודות איכות ISO9001 ו-ISO14001. אבני השחזה של Taidea הן אבני השחזה רטובות במים בסגנון היפני. אבן השחזה Taidea היא בחירה אידיאלית ומשתלמת להשחזה ביתית ומקצועית של סכינים, למשל במטבחים ובמסעדות.
