Japanese flexibiel Filetting knife RANFLEX Yaxell
בחר גודל (אורך בס"מ): 
מחיר חנות: 759.90₪
החסכון שלך: 80.00₪ (11%)
מחיר באתר: 679.90₪
זמינות: 
המוצר במלאי. בד"כ נשלח בתוך 2-6 ימי עבודה
משלוח חינם
משלוח מהיר
תשלום פייפאל
סכין פילוט יפני 17ס"מ RANFLEX 36015
יצרן: 
מק"ט:
134012014
סכין פילוט יפני 17 ס"מ RANFLEX 36015
סכין פילוט יפני 23 ס"מ RANFLEX 36123

מידע על המוצר

סכין פילוט Ranflex מסדרת ה-RAN תוצרת Yaxell יפן. מצוידת בלהב חיתוך גמיש, צר יחסית וחד ביותר, המאפשר עבודה במקביל למשטח החיתוך בפריסה של בשר, דגים או ירקות לפרוסות דקיקות ביותר. עשוי סגסוגת פלדת אלחלד ייחודית וחזקה. ידית הסכין עשויה Canvas-Micarta שחור, תוצר טבעי עמיד ויציב במיוחד, העשוי משילוב של שרף ואריג פשתן, ומסומרת, באמצעות שני פיני מסמרת וטבעת סוגר אחורי מפלדת אלחלד, המשלימים יצירה יציבה ומאוזנת. סכיני סדרת RAN, הינו תוצר של מיטב הטכנולוגיה המתקדמת ועבודת חרשי ברזל מומחים, המשלבת כישורים וניסיון שפותחו בטכניקות ייצור החרבות היפניות, שהועברו מדור לדור במשך למעלה מ- 700 שנה, בבירת הפלדה וייצור החרבות וסכינים, סקי-יפן.

סדרת Ran של Yaxell יפן - זוכת מדלית הזהב לסכיני המטבח האיכותיות ביותר במבחן TestMagazine הגרמני – יצירת מופת שהינה "גולד סטנדרט" בעיקר בזכות להב החיתוך המרשים, ידית המיקרטה המחוברת למבנה סכין מאוזן להפליא ויחס עלות התועלת מעולה - תמורה אופטימאלית להשקעתכם בסכין מטבח

 

 

וידאו

כמה חד? שלושה בקבוקי מים במכת סכין אחת - באמצעות סכין שף Yaxell מסדרת RAN של Yaxell Japan
פילוט דג שלם באמצעות סכין פילוט מסדרת RAN של Yaxell Japan – 79 שניות הדגמה
פילוט דג באמצעות סכין פילוט מסדרת RAN של Yaxell Japan – 57 שניות הדגמה
פורסים נתח סלמון באמצעות סכין פילוט ארוכה מסדרת RAN של Yaxell Japan – 41 שניות הדגמה

הוראות שימוש

לוגו Yaxell Japan - Original Japanese damascus knives since 1932מאז 1932 חברת Yaxell תורמת לעיצוב תרבות המטבח באספקת סכיני מטבח איכותיים. סכיני המטבח שלנו מקובלים ומוכרים במטבחים רבים בעולם, ובזכותם Yaxell הינה אחת מחמש ספקיות הסכינים הגדולות בעולם. סכיני פלדת הדמשק שלנו משמשות את מיטב השפים הצרפתיים, וזוכות לפופולאריות עצומה בקרב חובבי המטבח.

סכיני סדרת RAN מצוידים בלהב חיתוך חד ביותר, הבנוי מסגסוגת פחמנית ייחודית וחזקה, ברמת 61 במדד רוקוול, עשוי סגסוגת פלדה יפנית VG10 הבנויה מ- 69 שכבות פלדת דמשק, בעלת מרקם ייחודי ומרהיב. 

אנו תקווה כי תעשו שימוש מושכל בסכיני האיכות של Yaxell יפן, תוך הקפדה על תחזוקתם הנדרשת כך שיוכלו לשמש אתכם לשנים רבות. אנו ממליצים לקרוא בעיון, ולהקפיד על הוראות השימוש והתחזוקה המפורטות לעיל. הנכם מוזמנים אף לגלוש במגזין באתר האינטרנט שלנו במדור שימוש ותחזוקת סכינים ולעיין במידע שימושי לסכיני מטבח אודות השימוש והתחזוקה לסכיני Yaxell, להשגת הנאה מירבית מן הסכין האיכותית שרכשתם.

כללי –

  • סכינים נועדו לחיתוך בלבד, ולא שחרור מכסים, או פתיחת קופסאות שימורים.
  • אין להשתמש בסכין לקיצוץ וחיתוך עצמות או עצמים קפואים.
  • השתמשו תמיד בסכין חד, ועל גבי משטח חיתוך מתאים העשוי עץ או מפלסטיק. אין לחתוך ישירות על משטח השייש במטבח, או על משטחי חיתוך מזכוכית.

ניקוי –

  • טפלו בסכינים שלכם בזהירות כדי למנוע היסדקות, חתכים והתקהות החורפה (חוד הלהב). אנו ממליצים על ניקיון הסכין באופן ידני, תוך שימוש בדטרגנט עדין, שטיפה עדינה במים פושרים, ויבוש מוחלט במטלית רכה.
  • שימוש בכמות גדולה של דטרגנט, או כאשר סכינים אינם מנוקים ישירות לאחר השימוש, או כאשר סכין אינו מיובש היטב - עלולים להוביל להופעת נקודות קורוזיה. ברוב המקרים נקודות אלו ניתנות להסרה בקלות עם חומר ניקוי לנירוסטה, הניתן להשגה כמעט כל חנויות לכלי בית, או לחילופין למסור את הסכין להברקה.
  • הימנעו משטיפת סכיני מטבח במדיח כלים או במים חמים

אחסון –

  • יש לאחסן סכינים היטב כדי לשמור על הקצוות שלהם. מומלצים - פס מגנטי לתליית סכינים, מתקן מעץ סטנד/בלוק או מגש מגירה עם חריצים מבודדים בין כל להב.
  • אם אתם מאחסנים סכינים במגירה פתוחה, וודאו שהיא עטופה מרופדת בחומר בלתי מחליק.
  • הרחיקו את הסכין מהישג ידם של ילדים

חדות -

  • שמירה על חדות הסכינים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את אריכות ימיהם, באמצעות אמצעי השחזה התמתאימים לקשיות הפלדה וישמרו על חיסום הפלדה - משחיז סכינים RANSHARP או משחיז סכינים GOUSHARP, או אבן השחזה רטובה. אמצעים אלו הינם בגדר פריט משלים לטיפול בסכיניכם.
  • יש לעשות שימוש אך ורק במשחיזים שאושרו ע"י היצרן. שימוש במשחיז סכינים לא מתאים, או באבן השחזה זולה עלול לגרום לנזק משמעותי לסכין

כל הזכויות שמורות © סושף ®