מד חום אנלוגי דואלי לבשר ולתנור Ibili
מד חום אנלוגי דואלי, תוצרת Ibili ספרד, בעל זרוע נעיצה באורך 13 ס"מ, למדידת טמפרטורות הבשר בצד ימין עם החוגה האדומה, וטמפרטורת התנור בצד שמאל, כדי שתדעו בו-זמנית את רמת החום הפנימי של נתח הבשר וחום התנור בו אתם צולים, וזהו כלי חשוב ביותר להצטייד בו, לצליית הבשר שלכם
המדחום הוא אנלוגי, זול יחסית, קל לשימוש, אינו זקוק לסוללות, וקל לקרוא את הספרות במבט חטוף. טווח החום לבשר 50-80 מעלות צלזיוס, וטווח החום לתנור 100-275 מעלות (מוצג גם בפרנהייט).
אופן הפעולה עם המדחום:- לפני שמכניסים את הבשר לתנור, פשוט נעצו את דוקרן המד-החום לחלק העבה ביותר של הבשר, תוך הימנעות מעצמות. בדקו מידי פעם לקראת סוף הבישול, והוציאו מהתנור לפי קריאת הטמפרטורה.
המכשיר הזה כל כך אמין, שמאז שהתחלנו להשתמש בו באדיקות, לא רק שתמיד יוצאות לנו מנות נהדרות, אלא שגם מפלס החרדה והדאגה מפני התייבשות ירד פלאים. לא צריך לחשב, להמר ולהתלבט פשוט נותנים למחוג לדבר.
- מתאים למדידת חום בצלייה של בשר
- למדידת החום בטווח לבשר 50-80 מעלות צלזיוס, וטווח החום לתנור 100-275 מעלות
- מידות:- אורך כללי 13 ס"מ | קוטר פני המדחום 7 ס"מ
- חשיפת המדחום לחום בתוך התנור מוגבלת ל- 250 מעלות
- אנא קחו בחשבון שצבע המדחום עלול להשתנות עקב חשיפה לחום
- תוצרת Ibili ספרד
חברת איבילי Ibili הספרדית, מייצרת ומשווקת כלי מטבח כבר יותר מ- 60 שנה, בחדשנות בלתי פוסקת, והתאמת הכלים לדרישות השוק, על מנת לספק כלים באיכות בלתי מתפשרת, להשגת שביעות רצון לקוחותיה
האם מד חום לבשר הוא פריט חיוני?
הדבר הכי טוב שאתם יכולים לקנות לעצמכם, כדי להגיע לתוצאות טובות בצלית בשר בתנור או במנגל - זה מד-חום לבשר
המכשיר הזה כל כך אמין, שמאז שהתחלנו להשתמש בו באדיקות, לא רק שתמיד יוצאות לנו מנות נהדרות, אלא שגם מפלס החרדה והדאגה מפני התייבשות ירד פלאים. לא צריך לחשב, להמר ולהתלבט פשוט נותנים למחוג לדבר...
כיצד משתמשים במד חום לבשר?
- לפני שמכניסים את הבשר לתנור, נעצו את מד-החום בחלק העבה ביותר של הבשר, ועד למחצית עובי הנתח, תוך הימנעות ממגע הדוקרן בעצמות.
- בדקו מידי פעם לקראת סוף הבישול, והוציאו מהתנור לפי קריאת הטמפרטורה.
- המדחום הוא לרוב אנלוגי, זול יחסית, קל לשימוש, אינו זקוק לסוללות, וקל לקרוא את הספרות במבט חטוף.
טיפ שלנו לצלית נתח בשר גדול:-
אם אתם מכינים נתח בשר גדול לכמות של אנשים, ואתם לא יודעים מהי מידת הצלייה המועדפת עליהם, מומלץ לחלק את הנתח למספר חלקים, ולדאוג שיהיה מגוון רחב של דרגות עשייה.
כל הזכויות שמורות © סושף ®