סדרת הסכינים Maitre Classic

סדרת סכיני שף מחושלת מקצועית תוצרת Ambrogio Sanelli® איטליה. Maitre היא סדרת סכינים מקצועית קלאסית, המיועדת למשתמשים המעוניינים באיכות גבוהה ללא פשרות, ומתאימה לשימוש במטבח מקצועי ולחובבי הבישול הרציניים
הסכינים בסדרת Maitre Classic כוללים להבים מחושלים באיכות גבוהה מפלדה גושנית, עשויים מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני, המיוצר מפלדת אל-חלד Nitrogen Steel, מקצה חוד הלהב ועד לקצה ידית POM תלת מסומרת - Full Tang, מה שמקנה לסכין חסינות ועמידות יוצאת דופן, להשגת אורך חיים מירבי.
כל סכיני Maitre מחושלות, עם בולסטר חיזוק חלקי בסגנון יפני/צרפתי. שמשמעו ½ בולסטר, כך שחוד הלהב אפקטיבי לגמרי עד קצהו האחורי
הלהב מחושל לקשיות גבוהה של º58  רוקוול – מה שמבטיח חדות גבוהה יותר ואף ממושכת יותר, ועם זאת אפשרות לתחזוקת להב קלה באמצעות שטול/מוט חידוד והשחזה
כל זאת ע"מ שתקבלו סכין חדה וחזקה יותר, בעלת תוחלת חיים ארוכה, חדות יוצאת דופן ויציבות מרבית בחיתוך. 
חדות הסכינים תורמת להיותם כלי עבודה חיוני ובטוח לשימוש, עבור שפים, קצבים ומשתמשים נלהבים, ומאפשרת חיתוך קל ונוח של נתחי בשר, ירקות ודגים

AMBROGIO SANELLI The evolution of cutting
Professional Knives since 1864
M A D E   I N   I T A L Y